高雄人の夫が帰省すると
どうしても食べたがる
「丹丹漢堡」!
バーガーショップだけど
麺線やお粥などもあるという
台湾スタイルを絶妙に混ぜ合わせた
ファーストフード店。

頑なに中北部に出店しない
ところもなんだか好きです。




今回の帰省中も
なんとか義両親の目を
盗んで丹丹漢堡
行くことに成功したオタク氏。


丹丹漢堡(ダンダンハンバオ)
とは台湾の高雄・台南にしかない
ファーストフードチェーンで、
南部っ子のソウルフードとも
言われています。
↓↓↓
旦那さん青春の味 
南部限定「丹丹漢堡」



高雄に帰ると丹丹漢堡を
食べたがる高雄出身のオタクちゃん。



なぜそんなに
愛されているかというと
メニューがかなり独特。

バーガーショップですが、
朝ごはんの時間からオープン
していて、お粥とか麺線、
他にもおこわを揚げたスティックなど
洋中を織り交ぜまたラインナップ。


さらに新しいメニューが増えたと
聞きつけて、オタクちゃんが
絶対食べたい!と言っていたのです。



こちらが新しく仲間入りした
扁食肉𤎖、ワンタン入りスープ。



とろみスープに
揚げワンタンが入ってます。


スープは魚ダシがきいた
あっさり甘めの醤油風味。
ワンタンはクリスピーです。


スープは前からある
麺線とかと同じベースかな?
と思いました。
個人的には麺線の方が好みです。



丹丹漢堡の定番メニュー
とも言える烤醬雞堡。
テリヤキバーガーっぽい味付けが好き!

そういえば台湾のマクドナルドや
モスバーガーって
テリヤキバーガーないですよね。

台湾の人が好きそうな
甘辛味なのに。





あとこれは丹丹漢堡ならではのメニュー。
香酥米糕


中華おこわを
きりたんぽみたいに
棒状にして衣をつけて揚げています。


お好みで醤油ソースをつけて。



あとこちらは前にも紹介した
丹丹麻糬棒


もちっとした白玉みないな生地を
薄く衣をつけて揚げています。
黒蜜につけて食べる
デザートメニュー。


他にもフライドチキンとかも
あるんですが
チキン+麺線とかで
みんなオーダーしてるんです。

台湾エッセンスたっぷりの
ファーストフード店。

台湾南部を訪れたら
一度は試してみたい
南部っ子のソウルフードです!


丹丹漢堡

http://home.so-net.net.tw/ywc580510/

七賢店

高雄市前鎮區七賢二路224號

07 241 0928



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上報(UP MEDIA) 【日本人在台灣】部落客眼中的台灣風景 報導 (2017年9月)
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