台北市のお隣、
新北市の三重エリアで食べた
「北港龍門生炒鴨肉焿」が
とってもおいしかったです！
たっぷりの鴨肉を入れた甘めのとろみスープ。
一度食べたら忘れられないおいしさですよ！
先日、台北からすぐ西側のお隣、
三重(サンチョン)エリアに遊びに行ってきた
話を書いたのですが、
↓↓↓
「上品閣精品旅館」泊の週末近場トリップ！
三重エリアは安くておいしい小吃パラダイス！
https://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-12371243664.html
今回はその時食べて
おいしかった三重グルメのお店を
レポートします！
タイトルでお分かりの通り、
いくつかあるんですが、
今回は①「北港龍門生炒鴨肉焿」です！
最寄り駅はMRT三重國小、
駅からだと徒歩8分くらいの
所にあるお店です。
先日↑のブログで紹介した
龍門路という通り沿いにあるお店で、
三和夜市とは反対方向に駅から
進んだあたりにあります。
龍門路に入って進んでいくと、
ずーっと何かしらの食事のお店が
並んでいて、グルメなストリートになってます。
車道、歩道がぐちゃぐちゃに
なってたりするので車には
くれぐれもお気を付けください！！
そして立ち並ぶお店の中の1軒、
「北港龍門生炒鴨肉焿」は
地元っ子が太鼓判を押す
超人気の鴨肉入りスープのお店です！
1986 年から続く、
三重エリアで人気の小吃なんですって！
三重を散策して思ったのですが、
「北港」って付くお店がとても多い！！
北港は雲林にある北港鎮のことなのですが、
「北港媽祖廟」と言われる
台湾の媽祖廟の総本山「北港朝天宮」が
あることでも有名な場所だそうです。
日本統治時代は「台湾の日光」とも
言われていた場所だそうですよ！
もともと新北市は他のエリアから
移り住んできた人たちが
台北の周りに作った街が多く、
三重エリアもそのように発展してきた
と言われています。
この辺りには北港から移り住んだ
人たちが多かったのかもしれませんね。
我々は閉店間際に来たんですが、
それでも地元の人でほぼ満席でした！
メニューはシンプルに１つ！
看板メニューの生炒鴨肉焿だけ！
「焿」(ガン)はとろみスープのことで、
「羹」(ガン)と言う字を使う時もあります。
メニューは生炒鴨肉焿という
鴨肉入りとろみスープのみなのですが、
中に入れる炭水化物が
麺(ラーメン)、米粉(ビーフン)、冬粉(春雨)
粿仔(お米で作った平たい麺みたいなもの)
から選べるようになっています。
たぶん麺無しでスープのみでも
オーダーできるのかな？
どれをチョイスしても1杯60元です。
注文するカウンターの中で
アツアツのスープを煮込んでいるのですが、
この鍋の上にある鉄のパイプが
このお店で超重要な役割を
持っているのです！！！
最初換気扇に続いている管かと
思ったのですが、
なんと！！この管を通って
2階の調理場からスープが流れて
この鍋に入る仕組みらしい！！！
これはビックリポン！！
ちゃんと管の中は
洗えているのか…？！
という疑問が頭をよぎりますが、
30年以上続くお店、
きっと熟練したノウハウがあると
信じましょう！！！(笑)
さてこちらが
生炒鴨肉焿 1杯60元！
私たちは麺にしましたー！
甘めの味付けのとろみスープが
麺によくからみついて美味
台湾の中南部特有の甘みがある
味付けなのですが、
私はとても好みの味でした！
薄切りの鴨肉がたっぷり入ってて
あと、もやしとかも入ってました。
そしてね、
すごく気に入ったのが
この辛いパウダー！！！！
辛いのが好きな人は
ぜひ入れてみてください！！
蓋とかないから、
この入れ物の前でくしゃみでも
してしまったら大変なことになると
ちょっと心配になりました(笑)
みなさんもお気をつけて！
見た目ほど辛くないのも特徴で、
最初このくらい入れて様子見て、
もう少し足したんですが、
それでもおいしく食べられました。
あ、でも私辛いの得意なので、
少しずつ様子を見ながら足してみてください！
あと黒酢も置いてあって、
さっぱりした味がお好みの方は
黒酢を足して食べてもおいしいですよ！
この日何軒か食べ歩いたので、
2人で1杯をシェアしたんですが、
特に怒られることもなかったので、
2人でシェアはOKなのかな？
でも小ぶりなお椀なので、
何軒も食べ歩く予定がなければ
1人でペロリの量です。
鴨肉好き、南部出身の
オタクちゃんにはどストライクの
味わいだったようで、
また食べに来なきゃ！！！
っていうくらいお気に召しいていました
このとろみスープは
レトルトのパウチでも販売していて、
買って帰って家で温めて
食べられるそうですよ！
台湾在住の方はぜひ！
(日本へは肉類はもちこみNGです)
オタクちゃんも今度帰省するときに
買って実家へのお土産にも
よさそう！って言ってました。
確かに！！
三重エリアに来たら、
ぜひぜひ生炒鴨肉焿も
食べてみてくださいね！
北港龍門生炒鴨肉焿
新北市三重區龍門路134號
電話：02 2973 1177
8：30～18：00頃(売り切れ次第終了)
※日曜休み
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