Wホテルの広東料理レストラン
「紫艷中餐廳」で贅沢ランチをしました！
台北の街を一望できる眺めも堪能！
MRT市政府駅直結の
人気ホテル「W Taipei（台北W 飯店）」！
台北101を眺められる立地も
人気のポイントです！
世界的にも有名なデザイナーズホテルで
芸能人御用達ホテルの１つなんですよ
先日は、Wホテルと
ドイツ発のバッグブランド「MCM」
がコラボレーションした期間限定の
アフタヌーンティーを食べに来ました！
↓↓↓
期間限定
Wホテル×バッグブランド「MCM」コラボの
アフタヌーンティー！「YEN Bar」
https://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-12325468586.html
今回は、前回ティータイムをした
「YEN BAR」のお隣にある
「YEN Restaurant」の方で
ランチの約束があったので来ましたー！
Wホテルでランチなんて楽しみー
YENレストランは31階なのですが、
いつも通り1階からエレベーターにのり、
まずは10F OR 11Fで高層階エレベーター
に乗り換えます。
エレベーターも刺激的なデザイン。
エレベーターにセルフィ―スポット
って書いてあって、ここで自撮りして
「W TAIPEI LIFT」にチェックインしてね
って書いてあります。
10階のエレベーターホール！
赤の世界！
蜷川実花さんの世界みたいですよね！
そういえば先日、蜷川実花さんも
W台北にご宿泊だったようです。
そして10階から高層階行きの
エレベーターに乗り換えて31階まで！
31階に到着すると
右手はアフタヌーンティー
もできるバーラウンジの
「紫艷酒吧 YEN BAR」
そして左手が
「紫艷中餐廳 YEN Chinese Restaurant」です。
北京ダックもおいしいと評判の
レストランで、予約制の北京ダックが
この日もいくつか用意されていました。
31階からは台北の街を一望
国父紀念館や
今工事中の台北ドーム、
そして奥の方には台北駅の
三越のビルも見えますよー！
下の景色をジオラマモードで
撮ってみました！
市政府エリアがおもちゃのように見える。
レストランは、
天井がとても高くてシックで
落ち着いた雰囲気です。
平日のランチタイムでしたが、
この後どんどんお客さんが来て
予約でほぼ満席でした。
まずはお茶をいただきます。
鉄観音茶を選びました。
ちなみに
台北のレストランはほとんどですが、
全てのメニューに +10％の
サービスチャージが追加されます。
「プラステンパー/加10％」などと
呼んでいるのですが、
ホテルのレストランを始め、
街のカフェなどでもお会計の時に
プラス10％になっているので、
台湾旅行の際にはその心構えを！
その分、欧米のようなチップ文化は
基本的にはないので日本の人には
過ごしやすいかなって思います。
(でも場合によっては台湾でも
チップが必要な時もあります
)
さて、脱線しましたが、
今回のお料理のチョイスはおまかせしました！
こちらは本日のスープ。
料金を確認するのを忘れてしまった、
ごめんなさい。
この日は鶏の脚をじっくり煮込んだ
薬膳風のスープでした。
この鶏の腳に驚くことかと思いますが、
すんごいとろとろに煮込んであって
おいしかったです！
私はなんでも食べれるのです
最近メニューが
新しくなったそうなのですが、
まずはおすすめの
艶光4射
SHINE 4 YOU 1,190元
をオーダーしました！
レストランで人気の4品を
味わえるというお得なメニュー！
「春風得意腸粉」
広東料理には欠かせない腸粉
というライスクレープで具材を包んだ料理。
蝦とかニラとか、あとサクサクの揚げパンが
入っていてめっちゃおいしかったー！
ソース無しでも味が付いています。
紫艷中餐廳の必食メニュー
「藕斷絲連」も入ってます。
可愛らしい形！
パイ生地みたいなので出来てて、
中は大根の千切りとチーズがたっぷり
食べるとチーズが
びょーんって伸びてくるの！
おいしかった
一個一個に小さなアワビが
のった贅沢なシュウマイ
「原隻鮑魚蒸燒賣」
小さいけどちゃーんとアワビのうまみがぎっしり！
そして大きな小籠包スープ
「北海道鱈場蟹柳灌湯餃」
湯餃とか湯包という
大きな小籠包の中にスープを
たっぷり閉じ込めて、皮を割って
スープのようにして食べる料理があるんです。
こちらは北海道産の蟹の身を
たっぷり入れていておいしかったです
上は合わせて食べる赤酢！
こちらは1杯しか含まれてないのですが、
追加は1杯あたり280元です。
↑ここまでの4品がセットになってるの！
どれも単品でも頼めますが、
艶光4射で頼んだ方がお得です
辛い物好きな方におすすめの
老成都口水雞 580元
は花椒をたっぷりきかせた
蒸し鶏の辛いソース和え。
スーッとして辛い味わいが大好きです！
芸術品のような美しさの
寶島野菌餃 3個 180元
はベジタリアン蒸し餃子。
具材はきのこのうまみが
ぐっと濃縮されていて、
皮はもちもちのぷるぷる
こちらも大好きな
紅油抄手 250元
辛い味付けのワンタンです！
中の肉餡がめっちゃジューシーで
ワンタンの生地が極薄！！
上品な紅油抄手
あとこちらも紫艷中餐廳を
訪れたら必食の燒臘拼盤！
オリジナル叉焼の盛り合わせなのですが、
鶏肉、鴨肉、豚肉などの中から
選べて、今回は2種チョイスできる
雙拼 880元でオーダーして
脆皮燒肉と蜜汁叉燒肉をセレクト！
上の方はカリッカリにソテーされた
ジューシーな豚肉で、
したは甘めの味付けの叉焼です。
どちらもシェフの自慢の一品とあって
おいしかったなー
そしておいしい料理もさることながら、
見てください！この景色
台北の街を一望しながら
おいしいお料理をいただくなんて、
なんて贅沢なひとときなのだ
そして別腹！
デザートまで食べちゃいました
覆盆子鮮果杏仁豆腐 220元
結構固めの杏仁豆腐なのですが、
杏仁が濃厚！！
杏仁味が大好きな方にはぜひおすすめ
こんな素敵なところで食べる杏仁豆腐
さらにおいしい。
そして最後に
しいたけ
出てきたんですよ！
紫艷菇菇包 3個 180元
ん？デザートの後にしいたけ？？？
って思ったんですが、
なんと！！！！！
パカー
とろーりカスタード！！！
なんとしいたけそっくりの
カスタードまんでした
ちょっと塩気のあるざらっとした
中華カスタードがおいしかった
大好物です
台北の街としいたけ。
ちょっとシュールな画ですね(笑)
そしてなんという幸せ
料理長の鄔海明さんが
ご挨拶に来てくださったんです！！！
鄔海明さん、お若いですが、
ミシュランの星付きレストラン
ザ・リッツ・カールトン大阪の
中国料理「香桃」で料理長を
務めたことがある世界が認める
広東料理の実力派シェフ！
日本語もお上手で
「おいしかったですかー？」
って気さくに聞いてくれて感動
おいしかったです！！！！！
本当何から何まで贅沢な
時間を堪能しました
記念日とかの利用にもおすすめです
夜なら食事の後に台北101の見える
バーの方に移動してもいいですよね！
あぁぁ、そんなデートがしてみたいよ！
すっかりW台北の虜の今日この頃です
紫艷中餐廳 YEN Chinese Restaurant
https://www.facebook.com/YenBarWTaipei/
台北市信義區忠孝東路五段 10 號 31階
時間： ランチ11:30 AM - 14:30 PM
ディナー 18:00 PM - 22:00 PM
電話：02 7703 8768
メール： Bf.taipei@whotels.com
W Taipei 台北W 飯店
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者 日本人Mikiko／石井 三紀子
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非凡新聞(台視) 日本人作家報導 Mikiko (2017年5月)
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上報(UP MEDIA) 【日本人在台灣】部落客眼中的台灣風景 報導 (2017年9月)
http://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=25496
「2017新北夏日啟航．巴士輕旅」的記者會
新北市＋平溪線台灣好行・藍色公路水上巴士輕旅行
代言人旅遊部落客 観光PRブロガー就任
https://www.youtube.com/watch?v=C4-5dVeFywY