中山エリアでおいしい牛肉スープと麺の
セットを食べられるお店を見つけました！
まだオープンしてそんなに経ってないのに
いつも行列しているんですよー！
中山駅の4番出口から歩いて5分くらいの
路地裏に出来た牛肉スープと汁なし麺
の専門店「大師兄銷魂麵舖」！
前にオタクちゃんが1人で
通りかかってふらりと入ったら、
おいしかったから
「CAMちゃんも一緒に食べに行こう！」
と、案内してくれました！
CAMブログのリサーチ担当
オタク氏、いい働きです(笑)！
メニューはこんな感じで、
スープと麺のセットになっています。
スープはあっさり味の清燉スープと
結構辛い麻辣スープの2種類で、
それぞれのスープに牛筋+牛肉、
もしくは牛筋無しの牛肉スープという
スープの味と、牛筋有り無しかの
チョイスというシンプルなメニューです。
予約は受けてないみたいで、
混んでたら外で待ってないと
いけないんですが、
ちょうどオープン直後の第一波を
逃してしまい、30分くらい待って
やっと中に入れました。
オーダーは入店するときに
レジで先払い制です。
最低消費は1人1セット、
利用時間は60分以内です。
混んでるし、さっと食べて
さっと出ていく感じのお店です。
お茶とかはすべてセルフで、
入口の方においてある
セルフコーナーで自分で取ります。
私は初めて来たので、
食べやすそうなクリアスープの
清燉の方で牛スジ入りを選びました！
清燉半筋半肉湯＋銷魂麵 NT$280
牛すじと牛肉のクリアスープ+汁なし麺
スープはちゃんと牛コツのうまみはあるけど、
すんごいあっさりしてます。
そして中に入ってる牛筋と牛肉の量が
めっちゃ多くて、最後は必至で食べました。
スープ自体はおいしいんですが、
牛肉や筋肉を食べるには
味が薄すぎるというか…。
後程登場するもう一つの
麻辣スープにはなぜかソースが
ついてて、そのソースをつけて食べると
おいしかったです！
薄味の清燉の方にはなぜか
ソースがついてないという…。
前回オタクちゃんが来て、
クリアスープの方を食べた時も
ソースついてなかったので、
つけ忘れではないみたい。
麺は汁なしの油そば風なのですが、
玉ねぎオイルの味わいとかが
きいて、コシもあっておいしいです！
鴨血も卵ものってて個人的には、
この麺だけでも十分満足できると思いました！
2度目の来店のオタクちゃんは
辛い方のスープで！
麻辣半筋半肉湯＋銷魂麵 NT$280
牛すじと牛肉の麻辣スープ+汁なし麺
麻辣スープの方には例のタレがついてます。
でも麻辣の方は結構味がしっかりしてて、
ソース無しでもお肉もおいしく味わえる感じで、
なぜ清燉の方にソースをつけないのか…
という疑問が残った(笑)。
結構辛くて、麻辣鍋食べたいけど、
1人旅だから行きづらい…
とう人とかにもぜひおすすめしたいです！
プチ麻辣鍋気分♪
麺は清燉の方と同じ麺で、
私はこの麺の味がお気に入りです！
太麺でもちもちしてます！
食べ終わって出てくるときも
結構な人が外で待ってました！
最近台湾の若者から注目を
集めているお店みたい！！
この調子ならすぐに支店とか
出来そうだなーって思いました！
一人でも入りやすいお店なので、
今度は開店直後に
並ばずに入れたらいいなー！
大師兄銷魂麵舖
https://www.facebook.com/masterspicynoodle/
台北市中山北路二段42巷36號
電話：02-2523-5700
時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 20:30
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者 日本人Mikiko／石井 三紀子
非凡新聞(台視) 日本人作家報導 Mikiko (2017年5月)
https://www.youtube.com/watch?v=b9m3svhw3J4
上報(UP MEDIA) 【日本人在台灣】部落客眼中的台灣風景 報導 (2017年9月)
http://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=25496
「2017新北夏日啟航．巴士輕旅」的記者會
新北市＋平溪線台灣好行・藍色公路水上巴士輕旅行
代言人旅遊部落客 観光PRブロガー就任
https://www.youtube.com/watch?v=C4-5dVeFywY