はらこ飯(めし)！
鮭の炊き込みご飯にいくらをのせたもの。
こんなのおいしいに決まってる
北海道のものかな？とずっと思ってたけど、発祥は宮城県らしいよ。
盛り付けして気づく。
お皿じゃなくてどんぶりが正解だったね
おはしもちゃんとそろえてから写真とればよかったね
この季節。
スーパーで生筋子が売られているかどうか、割引きになってるか。100グラムいくらか！
チェックチェック
！！
前回は3割引きで100グラム685円。
娘たちが来たとき用に冷凍しといた。
なんと！きのうの夕方。
「半額」シールの生筋子
！
100グラム500円切ったら激安？と思うのに、計算したら100グラム418円！！
買って帰ってさっそくいくら作成
この写真は前回のもの。
「味どうらくの里」で味付け。
間違いない！
本来はこの時期だけ出る「生鮭」を味付けしてその煮汁と炊き込むんだけど私は「甘塩鮭」で。
このほうが味付けなしで簡単
甘塩鮭を焼く。
焼かなくてもいい。焼いたほうが生臭みがとれておいしいかな？と思う。
米2合に焼いた鮭。
「味どうらくの里」大さじ1とみりん大さじ半分。
スイッチオン！！
炊き上がったら鮭をとりだして骨と皮をはずす。
ごはんに混ぜる。
できたよーーー！
盛り付けは皿じゃなくどんぶりで
トッピングは青紫蘇がよかったな。
おいしそうなにおいがします。
おさかなたべます！！
うまうまです！
いくら丼もいいけどはらこ飯！
これはおいしいねー
今年は生筋子が安いみたい？
また夕方スーパーに行くチャンスがあったら値引き生筋子があるかパトロールしよう
勝負は9月いっぱいか？