どうもです！カフェ開業コンサルタントの大槻です。
先日の記事で、６月１７日（月）の大阪セミナー開催についてのクリックアンケートをお願いしました。
「参加したい！」という方だけ、クリックしてください！とお願いしたのです。
そうしましたら、かなり、熱い反応がいただけました！クリック数は、予想の倍でしたね～＾＾
プチメッセージもいただいていますので、一部をご紹介します。
・カフェ経営の仕組み作り、とても興味があります。大阪でのセミナー、ぜひ参加したいです！
・是非参加させて頂きたいです！
・セミナーの参加希望致します！
・大阪！是非参加したいです！
・将来、時間の店を持ちたいと強く思っています！！たまたまこの記事をみて、参加したいと思いました(＊´ω`＊)
・ぜひお願いします！楽しみにしています！！
・ぜひ参加したいです！
プチメッセージなので、バリエーションが少なく嘘っぽく感じますが、すべて本物です（笑）
そして、大阪の前に開催する横浜セミナーよりも、反応がいいという事実・・・＾＾；
しかも、今回の大阪セミナーは、ちょっと面白い切り口にしました。
テーマは、「はじめてでもわかるカフェ経営の仕組み」です。
メニューやサービス、内装は自分で考えたい人が多いです。もちろん、それでよいと思います。
だけど、外から見える部分だけに、目を奪われていませんか？と、僕は言いたいです。
雰囲気はよくても、ガラガラの店。繁盛しているように見えて、赤字の店。
実は、こういうカフェは、いっぱいあるのです。
でなければ、開業１年目で、半数のカフェが閉店している理由の説明がつきませんよね？
そこで、今回のセミナーでは、具体的に、こんなお話しをするつもりにしています＾＾
●日程：２０１３年６月１７日（月）１３：３０～１６：３０
●講義内容：はじめてでもわかるカフェ経営の仕組み
○カフェ経営は、一体どうやって成り立っているのか？
○なぜ、評判のいいカフェでも潰れてしまうのか？
○コスト削減するときは、何からやればいい？
○売上をアップする際の一番正しい方法とは？
○営業時間を長くしないほうがよい理由とは？
○一番簡単で間違いのない原価計算法とは？
○小さなカフェならではの利益アップ法は？
○個人のカフェで、絶対にやってはいけないこととは？
○価格のつけ方の鉄則は？
○絶対に客単価がアップするメニュー表の書き方とは？
※これは、あくまで一部です。
●会場：新大阪丸ビル別館会議室（大阪市東淀川区東中島１－１８－２２）
●定員：１５名
●懇親会：セミナー終了後、別会場にて、２～３時間程度、開催します。（自由参加/料金別途４０００円～５０００円程度）
という感じです＾＾
大阪開催は、年に1～２回あるかないかですので、関西全域の方、お見逃しなく！
大阪のカフェめぐりとともに、お勉強しにきてくださいね＾＾
ちなみに、このセミナーの募集開始は、５月１２日（日）２１：００。こちらのプチセミナーに登録されている方だけに、ご案内メールをお送りします＾＾
●読むだけで学べるプチセミナー
「カフェ開業をするための７つのチェックポイント」
●カフェ開業したい方のためのセミナー・講座
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