カフェライチの白市です。
いつもARIGATOございます！

 

 

5月にもなるとかなり暑さを感じる日が多くなってきます。

 

料理を作ってるとほんと暑い！！

 

今こんなに暑かったら真夏はどんな暑さになるのやら、考えたら恐ろしくなります。。

 

今年はサマソニに向けて鍛えとかないといけませんね。

 

 

さて、カフェではお客さまが涼みに来るのと同時に食欲が落ちてきたお客さまに対するメニューや冷たいメニューが必要になってきます。

 

昔はパフェなんて夏がメインでしたが、今は春でも全然オッケーだったりしますね。

 

アイスもかき氷も年中オッケーな人も居てて、年中かき氷専門店が流行ってますもんね。

 

なので、カフェでも時期的に前倒し気味です。

 

 

冬の間に夏をイメージしてメニューを考案する感覚が大切です。

 

ということで、ひとまず冬の間に考案してなんとか夏のお食事メニュー出来ました！

 

近日ご提供予定です！

 

もし季節のメニューがヒットすれば、この季節にはこの店のこのメニューを食べに行くっていう流れが毎年出来ますので大きいです。

 

他あと何点か夏メニューをご用意したいと思いますので楽しみにお待ちくださいね＾＾