どうやら私、一度始めるとハマって
2度3度と同じことを繰り返すタチのようですw
先日はシフォンケーキばっかり作ってましたけども
（あの後20ｃｍでもうまく作れるようになりました
）今度はキッシュです
先日、そら豆とベーコンのキッシュのときに
久々に(笑)先生がブリゼの作り方をデモして下さいまして
それが記憶に残っているうちに作っておきたかったのです。
ちょうどお花見のシーズンでもあり
つまみにはもってこいだと思いまして
毎週のようにキッシュを焼いております
最初は、近所のお友達の家で催された
大お花見パーティーのために2台。
でもこれ、バタバタしてて
写真撮り忘れちゃったんですよね…
しかも、カットしたら崩れてしまって
なので、再び作ることに。
アスパラと(自家製)パンチェッタのキッシュ
先日本屋さんで見つけたレシピ本に
パンチェッタの作り方が載っていて
前々から気になっていたのでチャレンジ
本格的な作り方ではないのかもしれませんが
かなり美味しくできて、これもまたハマりそうｗ
ブリゼはちゃんと空焼きしましたよ～（当たり前？
翌日の朝ごはんに
チーズはグリュイエールとラクレットを
混ぜて使ってみました
（成城石井で見つけたのを手当たり次第買ってみましたｗ）
そしてこのキッシュが食べ終わるか食べ終わらないか
という頃、お友達に会う予定があって
食べてもらうかな～と思ってもう1台作りました
ほうれん草と豚バラ肉のキッシュ
このときはペコリーノチーズを使いました（確か…
お友達にあげようと思って作ったんですけど
そのためには一日持ち歩かなければならないことに気づき
危険すぎる気がしたので自家消費することに…
でも、毎朝キッシュという状態が続いていて
ちょうど野球観戦の予定があったので
そのお供にと数ピース持っていったんですけど
野球に夢中ですっかりキッシュの存在を忘れてしまい
結局、全部自家消費することになりましたｗ
これが神宮まで旅して戻ってきたキッシュです（笑）
このキッシュを食べ切ってからちょっと間が開いたので
そろそろまたブリゼを仕込もうかな～