今月はスコーンとビスケットの2種類を実習
まずはスコーンから
Cranberry Scone
先生から「2分で作ってください
」とのお言葉が…え、2分
全て材料は揃えて頂いてますし
混ぜて成形して焼くだけなので
本当に2分でできなくないんですよね。
でも、できない
亀の甲羅状に焼きあがるのが良いとのことでしたが
まぁまぁよいといわれたのは8個のうち1個だけ…OTZ
がんばります。。。
次にビスケット
Cornmeal Biscuit
ビスケットは「5分で
」と言われましたがとてもとても。。。
結果、型で抜きはしたものの
全く原形をとどめていないという
ががが、がんばります。。。
あ、でも、さすが平野先生のレシピだけあって
お味の方はどちらも美味しゅうございました
特に焼きたては絶品
練習して、見た目にも美味しいものを作れるようにならねば
この日のおやつは…
ラスベリーNYチーズケーキ
もうこれ、本当に美味しい
期限がヤバいクリームチーズがあるので
これでも作ろうかな～
（あ、でもちょっとチーズ足りないかも。。。）
ところで、平野先生の本がまたまた発売になりました
今度はサンドイッチで、どれもスタイリッシュ
ビスケットのレシピも少し載ってますよ～
ニューヨークスタイルのデリサンドイッチ/平野顕子
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