ロサンゼルスに着いて、宿泊先に行く前にオーガニックスーパーに寄ってもらいました(^^)
見ているだけでも楽しくて、一日でも居れそう(^^)
豆やドライフルーツの量り売り、いいですね～。
何だか視察旅行気分です。
もともと紅茶キノコのコンブチャ、海外の方が人気とのことで、レジ前のいい場所に専用のコーナーがありました。
定着してるのですね。
種類がたくさんありすぎて迷っていたら、後から来た男性が迷わずマルチグリーンを選ばれたので、私も同じものを購入！
ケールとか青野菜系のグリーンがブレンドしてあるようで、男性の方は一番好みなんだとか。
沈殿してるからよく振ってねと言われ、部屋について振ってみたら、中、発泡してるじゃないですか！
軽く振ったので惨事にはならなかったけど、結構な炭酸発泡でした(^^;;
裏面の成分表に可愛い成分が。
pure love 入りですって♪
しかも「！！！」3つも！
粋ですね～、日本も書いて☆彡
さて、日本からパンの元種・ルヴァンを発酵時間を予測してお供させていまして、スーパーで粉を購入(^^)
オーガニックの強力粉はなかったので、コーディネートの方がおすすめしてくださったものを。
滞在先に立派なオーブンがありました(*^^*)
とりあえず種を繋いでおいて、一つは焼くように生地をコネコネ。
明日は焼く時間がいつになるのかわからないので、いつものように冷蔵庫でゆっくり発酵で待機。
この先、生地を持って移動はできないので、ロスだけで終わります(^^)
それでも今頃スクスクと発酵していそう。
帰った時が楽しみです。
今日も皆さまにとって心穏やか一日でありますように。
