また「暑いね」とスムージーから始まると、昨日みたいにまったりとして終わってしまいそうです(^^;;
今日はお米の発酵水と思っていたのですが、昨日のまったり感がまだ続いているので、芋粥の話題に変えました。
今日は朝から広尾でイベントがあり、落ち着きすぎるくらい落ち着いてしまっているのですが、微生物・発酵を意識され、お仕事にされている講師の方の話や、子育て・環境に菌が大切だと気付かれている方々と集えることがとても嬉しく、楽しみにしているんですよね。
いつもなら、こちらから話すのですが、その方の聞きたいこと、今必要なことに答える、
心と心で会話したい、そんな気分です。
また、まったりしてきて、芋粥の甘酒すら飛ばしそうです(^^;;
1年前に発酵生活をされて元気になられた友人がいます。
私はとくに何もしていませんが、会話の中でどんどんきっかけを掴まれて、気がつけば発酵生活になり、とても元気になられました。
その友人が、今度は周りの病いの中にいる人にどうにか元気になってもらいたいと、無力だけど、これが必ずしもBestではないと知ってはいるけど、何か伝えたいという思いが伝わってきてきます。
この方法がBestか否かということではなく、その思い。
そして、もっと原点にかえれば、こんな知恵があれば、未病・予防になるんじゃないかと(^^)
では、友人が友人のために送った芋粥の甘酒です☆彡（リンカーンの演説みたいですね*^^*）
ご主人がアジア圏の方で、胃をケアしたい時に、芋粥を食べる文化があるそうです。
炊飯器をフル活用して作っています(^^)
さつまいもは少しの水を入れて、炊飯キーをオン！
これで芋粥として食べるのですけど
芋粥を少し残しておいて、麹を用意します。
芋粥に麹を入れて
混ぜて
60度以上にならないように、炊飯器の蓋を開けながら、保温キーを押して一晩。
翌朝には、天然の点滴と呼ばれる、甘酒ができています(^^)
必ず、保温キーでね。
今日も、良い一日となりますように*･゜ﾟ･*:.｡..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
