美味しい風景まとめ後編。
真夏の美食始まりは肉。
＜2024.7＞
東京都 水道橋
焼肉ストーリー
松阪牛専門店も5周年を迎えました。
松阪牛を含むコースが6,000円〜で食べられるという楽園。
真夏旅大分でも素晴らしいご当地グルメに出会いました。
＜2024.8＞
大分県 別府
ぎょうざ湖月
昭和22年(1947)創業、国内最古の餃子店。
博多風の小振り餃子は、肉の旨味凝縮でビールに最高に合います。
大分県 別府
大和田鮨
別府の名物鮨店に予約して訪問。
豪快過ぎる大将が握る豪快な別府鮨。
関サバ、関アジをがっつり喰らう。
大分県 別府
明礬温泉 岡本屋旅館
至る所から温泉が噴出する別府ならではの地獄蒸し。
地獄蒸しプリンも名物。
神奈川県 横浜
日栄軒
我が家の最寄駅のひとつ、JR東神奈川駅。
その駅構内に佇む、大正7年(1918)創業の立ち食い蕎麦屋で、全国を代表する駅そば屋。
この夏、厨房機器故障で休業、その後も暫く冷やし専門になっていました。
ホームに漂うつゆの香りは私にとっての香りの原風景のひとつかも。
東京都 恵比寿
鮨 五十六歩
新規開拓が進まなかった2024年ですが、その中で出会った素敵な鮨屋。
黄身そぼろを纏ったつツボダイなど、見た目にも美味しい鮨の数々。
東京都 石神井
すいすい
お友達の地元で最高のつまみ&日本酒。
大好きな梅水晶をおかわりしてご満悦。
佐賀が誇る銘酒"鍋島"を始め、日本酒のラインナップに感動。
＜2024.9＞
東京都 中目黒
のどぐろ専門 紡庵
カウンター目の前で炭で原始焼きされる、島根県のブランドのどぐろ。
首都圏でのどぐろなら、ここ一択。
＜2024.10＞
神奈川県 横浜
横浜オクトーバフェスト2024
毎年、赤レンガ倉庫で開催されるビアフェス。
10月なのに真夏の陽気で、ビールが美味い。
東京都 築地
築地すしomakase
熟成鮨の先駆的名店も春で5周年。
今では築地と神楽坂に4店舗を構えます。
熟成が生む美味いの先の美味さ。
＜2024.11＞
岩手県 水沢
龍園
11月の岩手県漫遊。
東北最高峰の誉高き町焼肉店に訪問。
煙もくもくの中、最高の前沢牛を喰らう。
岩手県 花巻
台温泉 中嶋旅館
岩手ブランド"白金豚"や名物の鰈に舌鼓。
鰈の丸揚げ、美味しい初体験。
岩手県 遠野
民宿りんどう
ジンギスカンも有名な遠野。
人気店の予約は取れなかったけれど、宿泊した民宿で軽く羊肉が出てきて幸せ。
勿論、臭み皆無で柔らかい肉質で、ぺろっといける美味しさ。
神奈川県 横浜
崎陽軒本店 亜利巴"巴"
ハマが誇るご当地企業、崎陽軒。
この日はベイスターズ優勝記念メニュー。
ポークソテーがグローブで、コロッケがボールという感じw
東京都 麻布十番
麻布しき本店
麻布十番の名店。
白焼も地焼きで、最高に美味しい。
カリッとした表面の食感に、抜群の塩加減が鰻の脂に最高に合う。
酒も進む逸品に感激の宵でした。
東京都 人形町
本能苑
にくがとうグループが提供する、究極の町焼肉屋。
肉好きの肉好きによる肉好きの為のお店。
次回予約は来年2月…
＜2024.12＞
神奈川県 鎌倉
潮風料理 舵屋
12/3は私の脳梗塞記念日。
あれから毎年12/初に、同じ人と同じ舵屋に伺うことをルーティンにしています。
再発もせず無事に普通に生活している事に感謝して、最高の酒を浴びる。
東京都 新宿
ル・モンド
新宿の名店で定期的に肉注入。
東京都 新宿
あるでん亭
新宿の名店が我がハマ発祥のナポリタンを限定メニューで提供。
実は、ナポリタンは昔から好きではなかったのですが、あるでん亭流ナポは最高に気に入りました。
東京都 広尾
ローストホース
〆のローストホース。
この肉の色に、滲み出る透き通った脂。
神奈川県 湯河原
湯河原温泉 ゆがわら風雅
湯河原で見つけたオトナの宿で頂く、目にも楽しいオトナのディナー。
海、山、畑の地産地消の幸が供されます。
鮑と鰈のパイ包みを冬らしく、伊豆味噌ベースのホワイトソースで。
以上、
2024年、美味しい風景まとめでした。
美味しい食と空間との出会いに期待して…その為にも、心身の調子を整えなければですね。
次回、まとめ記事、ラーメン編に入ります。
(2024年まとめ記事はラーメンで〆)
美味しい風景紀行2023上半期編
美味しい風景紀行2023下半期編