大分県漫遊2日目に頂いた別府グルメ。
昼は人気餃子屋、夜は人気鮨屋。
そんな美味しい昼と夜の風景を送ります。
まずは、昼の餃子から。
別府駅から海側に徒歩5分程、昭和臭ぷんぷんな裏路地へ。
ぎょうざ湖月
そこに佇む小さな餃子店。
創業は昭和22年(1947)、国内最古とも言われる餃子屋です。
営業が金〜日の14:00〜20:00で、売切れ仕舞いというハードルの高さ。
以前からの宿題が3度目の別府でやっとです。
家族連れ含む3組程が並んでいて、待つこと30分程で入店。
まずは、背徳の昼ビーから。
グラスの"コゲツ1947"が映画のタイトル風フォントで好き。
カウンター7席、背中と壁の間も狭い狭小さ。
"追加注文は不可"といったお店ルールもあります。
母娘で仕切っていて、高齢の女将さんが厨房にいらっしゃる様子。
数分で餃子登場です。
焼き餃子
1人前15個、博多風の小さい焼き餃子。
(写真は2人前)
皮はパリッと、中のタネはジューシーな肉餃子です。
おやつ感覚でぺろっと即完食でした。
続いて、夜の鮨です。
別府駅から徒歩5分程、繁華街にある鮨店。
大和田鮨
昭和57年(1982)創業の超人気店です。
予約した19:00に入店すると、店内は大賑わい。
豪快な大将でも知られる鮨屋ですが、思っていた以上の豪傑っぷり。
お通しは、ほぐし煮系と酢漬け系。
豪傑大将と女将さん？仲居さん？との夫婦喧嘩のようなやり取りがともかく面白い。
大将は口が悪いので、好き嫌いは分かれるでしょうけれど、その裏の人情深さに私は惚れました。
2人で吟選にぎりと地魚にぎりを注文。
"店主曰く、仕事がヘタで時間がかかります"と、女将さん？が書いた、店主disり張り紙や、店訓の"奉仕に明けて 途方に暮れる"もウケる。
大将の一挙一動と愛ある暴言をつまみに鮨を待ちます。
まるで、ぶつ切りの様な豪快さ。
美味しい豊後の海の幸をガッツリ喰らう、そんな感じですね。
関さば・関あじ
関さばと関あじは、食べた者にしか分からぬ味の深さ…鯵がまるで鯖並みの味と脂の濃厚さで、鯖はまるでトロの如く。
軍艦も崩れてきますw
"待たせちゃったお詫び"と、サービスしてくれたちび鮑。
美しいサシの入った中トロとウニ。
この組み合わせが罪深い程に美味しい。
先に中トロを方頬張り、次にウニを頂いて、濃密な旨味に溺れます。
転がり始める穴子…
これもこのお店の味と思えば、微笑ましい。
お吸い物でひと息入れて、〆の巻物。
トロはみ出し注意報。
エンターテイメントな鮨ナイトでした。
超多忙な中、所々で楽しい会話も楽しませてくれた大将に感謝。
またいずれ、人情味溢れる豪傑大将の豪快鮨を頂きたい。
心もお腹も満たされて、別府の夜を散歩しながら宿に戻ります。
別府タワー
別府のシンボルタワーが青く夜を照らします。
山田別荘に戻り、就寝前に最高の湯浴み。
漫遊3日目は大分に鎮座する一の宮から。