スターフルーツ☆☆ | オーストラリア・バイロンベイでのナチュラルライフ

スターフルーツ☆☆

star

先日、ご近所の方から、こ~~んな不思議な食べ物を頂きました♪
お庭の木にたくさん実ったのでお裾分けとの事o(〃^▽^〃)o


しかし・・・

野菜??果物???

初めて見る姿にビックリしながら、名前を聞いてみると、
スターフルーツと呼ばれてるらしく、そこでフルーツと判明!笑

星

写真のように黄緑色をしている状態から綺麗なオレンジ色に変わると
食べごろになるようです♪

・・・腐る前にと、ちょっとオレンジ色になってきた状態で食べてみたら・・・
・・・不味かった・・・。(´д`lll)

良い具合にオレンジ色に変わった所を見計らって
カットしてみると・・・

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まさに名前の通りの、可愛らしいお星様の姿が現れましたヽ(゜▽、゜)ノ

ビックリしたのですが、このフルーツは皮ごと頂きます♪

なんとなく皮は不味そうな気がして、剥いてみたら
食べる所がなくなってしまいました・・・(^^;

お味はといいますと・・・

皮はシャキシャキとした歯ごたえで良い食感。
そして、実の方は、とっても薄いシトラス系で、
夏みかんをもっとジューシーにした感じとでもいいますでしょうか?
(今までに頂いた事の無い微妙なお味で表現するのが難しいあせる)

さっぱりとしてて、とても癖になるお味で気に入りました(°∀°)b


・・が、このフルーツ店頭では$20/キロと結構なお値段をしててるので、
私は念に1度のおこぼれを楽しみにしょうかなぁと思います(;´▽`A``

星

スターフルーツについて:

和名はゴレンシと呼ばれ、熱帯から亜熱帯地方にかけてが
最も産地とされている。
実の断面が星型をしているので、この名前が付けられているとの事。
水分が豊富な果物で、サラダやピクルスなどにも利用されてる。