らーめん大 （五反田）
ウチから一番近い
二郎系ということもあって。
いつの間にやら
最もよく通うラーメン屋になっているから
怖いもんだわ。
行き慣れてる ので
写真も撮り忘れ
店主は毎回ローテで変わるけど
味のブレは驚くほど少ない。
そして
驚くほど美味すぎ、
ということもない無難で安定感のある
素晴しいらーめん。
メニュー
ラーメン 600円。
塩ラーメン 600円。
つけ麺 700円。大盛100円。
トッピングもいろいろあるけど忘れちゃった。
無料トッピングは
野菜多め・脂多め・味濃いめ・ニンニク。
提供直前まで待つシステムね。
あと
らーめん大は野菜増しの説明が
分かりやすく写真（右）で載ってるの。
増し増し なんて見てみ。
もう古墳だよ、どっかの。
焦って食券渡すときに希望を言う客は
ことごとく店員に諭されてるから。
ま
いつ言ってもいいだろ
って思うけど店側の都合だな、これは。
脂少なめ・味薄めのみは食券提出時に申請。
らーめん 大盛 を注文。
これで野菜マシ。
二郎ほどパンチはないため
比較的ライト仕様で食べやすいらーめん。
ま
見た目二郎には変わりないけど。
地震の影響で
都内にもヒト居ないから
土曜12時すぎでも5人くらいしか客居ない。
客側としてはゆったりしていいが
店側としては そうはいかんわな・・
外食産業盛り上げるためにも
みなさん
ラーメンを一日2食以上
食べましょう。
麺は極太ちぢれ麺。
黄土色に近いゴワゴワ食感の逸品。
個人的にはすごくスキなの、
ここの麺。
独特な弾力感で
噛み応えのある風味豊かな麺なの。
大盛にすると
後半手が疲れてくるけどね、
じゃ
普通盛にしろって？
ヤダ。
見て、スープ。
程よい表層の脂分。
少し乳化しているスープは
カエシもコクもいいバランスよ。
二郎ライトなお手本みたいなスープ。
これ独自って言ったほうが早んかな。
ま
そういったことで、
スープはあっさりしてるが弱くない。
パンクではげしい若者より
オッサンには
この程度の控えめな好青年のほうが
永く付き合えそうな気がするの。
食券機写さずに
卓上撮っちゃってるから。
らーめんだし（カエシ）
これは毎回野菜の上からかけてるわ、
そう言えば。
あと胡椒も2種類ある。
これも毎回黒胡椒かけてるわ。
なにも考えていないようで
毎回ルーティンになってるのね。
さすが公務員の息子。
6.5点/10点
なんでもかんでも
秀でてうまけりゃいい
ってもんでもない。
安定しておいしい二郎系を
食べられるなんて
これほど幸せなことはないよ・・
よく考えたらね。