ブログ訪問ありがとうございます。
昨日と今日の韓国
は氷点下
少し暖かくなってきたかとおもったら
また真冬に戻ってしまったような寒さです。
そんな昨日は 家にこもっておりまして
子供たちと旦那
が大好きな
シオモニ直伝の混ぜご飯
をつくりました。
日本でも簡単につくれるのでおすすめです。
牛肉と奈良漬けの混ぜご飯
①みじん切りにした人参、エリンギと
ひき肉をフライパンで胡麻油と炒めます
(人参 半分、エリンギ 2つ、ひき肉300gくらい)
②ひき肉に火が通ったら
醤油、みりん、砂糖で濃いめに味付け
(いつも分量が適当ですが砂糖は大さじ1、
その他は大さじ2~3くらいだったと思います。)
③水分が飛んだら ごはんと混ぜて
みじん切りにした 奈良漬けと混ぜます
(少量で良い、好みで調整)
こんなかんじで
奈良漬けとまぜまぜ
このときに
胡麻油を1まわしすると美味しいです。
こんなかんじで丸く形成
旦那も子供たち
も
も子供たちもパクパク食べる
おすすめ混ぜご飯でした。
韓国にも奈良漬けがあるのですが
にも奈良漬けがあるのですがシオモニがよく買ってこの混ぜご飯を
作ってお裾分けしてくださるんです。
とーっても美味しかったので
自分でも作ってみましたが
すっごく美味しい！！！
奈良漬けを使ったメニューは
いくつもありますが
このメニューはネットで探してもどこにもなく
完全に我が家のシオモニの創作料理なので
是非 みなさんにも
試していただきたいです！
ちなみに韓国でも奈良漬けは
でも奈良漬けは나라즈케 ならづけ
といいます！！