ブログ訪問ありがとうございます
以前ヤンニョムチキンを
作ったお話をしたまま
作り方をのせずにいたので
ご紹介！
このヤンニョムチキン、
材料だけ揃えば超簡単。
まずはヤンニョム作り
ヤンニョムはタレという意味です。
写真撮り忘れたので
絵をかきました←
(土下座🙇)
材料(単位は1スプーンです。)コチュカル(唐辛子の粉) 1
ケチャップ 5
砂糖 3
醤油 1
みりん 2
ニンニク(すりつぶしたもの) 2
コチュジャン 1
こちらを混ぜます。
次に鶏肉(骨付きでも モモ肉でもなんでもオッケー)
手羽元や手羽先は 包丁で切れ目を
いれると火がよく通っていいです
鶏肉に塩、胡椒 適量をふりしょうがを少しすります(なくてもオッケー)
小麦粉をまぶしフライパンへ油でいためます。
いためて こんがり焼けてきたら
先ほど作っておいたヤンニョム投入！ぐつぐつ煮込んで
水あめ5(なければ砂糖2)をいれ
混ぜて
お肉に火が通って
ヤンニョムにとろみがでてきたら
完成です！！
仕上げに白ごまふりました！
辛さはお好みで
コチュカルを追加してもいいとおもいます。
娘が食べられるくらいの
甘辛さで
辛すぎません！
旦那も
うまっ
と
と太鼓判を押してくれました
(めっちゃ珍しい、、、
)
)是非ぜひ試してみてくださーい！！！