ブログ訪問ありがとうございます
海雲台アムソカルビ
釜山で誰もが認める
１番の有名店。
老舗本格炭火カルビのお店です。
昨日は
シオモニが1さいの息子をみてあげるから
アムソカルビいっておいで~！
といってくれました。
本当にやさしい
シオモニラブ！←こういうときだけ
ということで
旦那と娘と３人でいってきました！
(娘はそろそろ焼き肉デビューしても
いいかな？と旦那と話し合って
行くことに！)
煙がどうしても気になって
子供が生まれてから１度も
いっていなかったので３年ぶり？くらいになります。
旦那も私も大好きなお店。
夕方は激混み
が予想されるため
１１時半のオープンめざして
車でGo~~
12時に到着
が
すっごい人~~~~
お昼ならいけると
思った見通しの甘さ
待機90番目でした
お店の人に聞いたら
１時間半は待つと聞いて
近くのホテルで休憩することに。
ぴったり１時間半後
番号が呼ばれました
やっと食べられる~~！！
意味もなくおしぼり←
君に会えるのを３年も待っていたよおお！！
はじめてきたときよりだいぶ
値段があがってました
生カルビ 생갈비 48000ウォンヤンニョムカルビ 양념갈비 42000원
この2つのどちらかを注文しますが
生カルビは予約しないと食べられません
ただ座席の予約はできないので
電話で生カルビの予約をして
当日待って食べなければいけません
私たちも予約しようとしましたが
１週間先まで生カルビの
予約はできないと言われてしまって
できませんでした
だけどヤンニョムカルビのほうが
好きなので問題なし！
最初にトレーにのった
반찬 おかずが渡されます。
全部おかわり無料です
真ん中の水キムチがおきにいりです。
左のピリ辛ソースのかかったお野菜は
サラダではありません。
パジョリゲ 파조리개といって
お肉と一緒に食べる 付け合わせです。
とりあえず最初は４人前のヤンニョムカルビを
注文しました。
柔らかいお肉がタレにしっかり
つけられていて
たまらん~~~
お店のおばちゃんが
切ってのせてくれました。
(最初だけしてくれて
あとは自分たちで焼きます。)
早く！早く！
焼けたら
パジョリゲで包んで
んっま~~~！！！
お肉さらに追加です。
(おばちゃんに食べ過ぎって心配された)
)
この写真の右奥にみえる
茶色いソースがまた美味しいんです。
これにつけても美味！！！
もう美味しいが
とまらないよ~~
柔らかくて
口にいれたとたんに
ほろっと溶けるお肉
噛めば噛むほど肉汁とたれが
絡み合って
うまああああああ
な状態に
お肉が食べおわったら
감자사리じゃがいも麺
を投入して
たれをいれて煮込んでもらいます。
骨付きのところだけ
焼くのに時間がかかるので残してあります
私たちは
この骨付きカルビを
テンジャンチゲに入れて作ってもらうのが
好きなので
〆はそれをお願いしてます。
お酒を飲まない夫婦なので
サイダーがお供
こちらが先ほどの
骨付きカルビが入った
テンジャンチゲです。
通常ごはんを頼むと
テンジャンチゲは無料でついてくるのですが
こちらはお肉をいれて作ってもらうので
別料金です。
ヤンニョムカルビ７人前
テンジャンチゲ
ごはん2杯
じゃがいも麺３人前
でフィニッシュ！
31万ウォンほどでした。
サイダーはおまけしてくれたみたいです。
は~~よく食べた！！
ちなみにですが 裏技？として。。。
韓国ではチップの文化は
あまり一般的ではないですが
私たちは テーブル担当の
おばちゃんに必ずチップを
渡しています。
丁寧に仕事をしてくださったりおかわりも何も言わなくてもリフィルしてもらえたり
お肉も頻繁に焼いてもらえたり(子供がいると助かります。)
サイダーおまけしてもらえたり←チップを渡している人
そんなに多くないとは思いますが
おすすめです！
何よりもいって後悔ない
海雲台アムソカルビ！
是非釜山にいらっしゃったときは
いってみてください！
