建坪１２.９坪のちいさなおうちで
夫婦＋息子3人
＋元保護猫の『わさび』『レモン』で
暮らしています
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こんにちは、mariです
先ほどの記事をお読みくださった方
ありがとうございました
※こちらの記事にはプロモーションを含みます
昨夜はちょっと贅沢に
ローストビーフと鶏レバー刺しを作りました！
見た目は手が込んでそうなんですが
実はめちゃくちゃ簡単
炊飯器の低温調理機能を
使っただけ
使ったのは以前ご紹介した
EPEIOSの炊飯器
お肉を真空パックして
水を入れた炊飯器にポン
鶏レバーは臭みが残らないように
血筋を取り除いて塩で揉み洗いし
さらに牛乳に漬けて
下処理だけは綺麗にしました
真空パックはこちらの記事↑
あとは「低温調理」ボタンを押すだけで…
1時間ほったらかしで完成
重ねて入れたけど
二つとも同時に出来上がりました
真空パックされたローストビーフは
もうこのままお店に売られていそう
火の通りも完璧
外食レベルの仕上がりに
家族もびっくりしてました
鶏レバーはごま油とお塩で
いただきましたが
臭みも全くなく仕上がっていて
長男は
「これ、絶対また作って」
それがこちらの
Epeios ドリップケトル
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コーヒーや紅茶を淹れるのはもちろん
ラーメンなどの調理にも
サッと使えてとっても便利
何よりデザインが素敵だから
家電を並べて置くだけで
キッチンがすっきり見えます
ハイパワーで素早くお湯を沸かせるので
朝の時間や急なお茶時間でも便利
そして、このケトルのすごいところが
40℃〜100℃まで
1℃単位で調整可能で
コーヒー・日本茶・紅茶など
飲み物に合わせて最適な温度が選べるんです！
しかも設定温度をそのままキープできるから
2杯目、3杯目もすぐに同じ温度で
淹れられるのが嬉しい♡
ドリップ専用設計の極細ノズルで
注ぐスピードや量をコントロールしやすく
ハンドドリップに最適なんです♡
炊飯器もケトル も
どちらもデザインがシンプルでおしゃれ
料理時間が短縮できるのはもちろん
置いていて気分が上がる家電って
本当に大事だなぁと思います
旅行にも必ず持って行く
優秀クレンジング♡
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mari主宰ライフスタイリングサロン
