た建坪12.9坪のちいさなおうちで
夫婦+息子3人+元保護猫の『わさび』で
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昨日のひとりランチです
昨日は
おでんの残りで作った炊き込みご飯
(こどもが大好きなやつ)
子どものお弁当の残りのブロッコリーと
ほうれん草とハムのバター炒め
インスタントのお味噌汁
そして
トースターで焼いた鮭。
くっ付かないアルミホイルを敷いて
トースターでお魚を焼けば
焼くのもお片付けも簡単

ついつい残り物だったり
インスタントばかりの
ひとりランチですが(笑)
出来るだけお魚と野菜を
摂るようにしています
とか言いつつ………
ジャンクフードも
大好きなんですけどね
笑
先月からピザハットで始まった
おひとりさま用のピザセットご存知ですか?
今まで
ピザが食べたい!!と思っても
宅配ピザをひとりで頼むには
ちょっと躊躇していましたが
これはおひとりさま専用の
メニューなんです
しかも店舗に直接注文すると
これ1個だけでも届けてくれます!
(出前館などのサイトを利用すると最低注文額の設定があります
)
中身はミニピザと
ナゲットとポテト
もうこれだけでお腹いっぱいです
ピザ…たまに食べたくなるんですよね…笑
こんなの欲しかったので嬉しいです
今日は無印のえびクリームパスタソースに
自家製の鶏レバーパテをトッピングしました
まろやかになって
とってもおいしーーーい
昨夜はワインのお供にしました
沢山作ったので今夜も食べられる♡
わくわく。笑
私にとってひとりランチは
自分の好きなものをゆっくり食べられる
貴重な自分時間です
自分のためにしっかり作る!ことは
なかなか出来ませんが(笑)
手軽な食品も使いつつ楽しみたいなぁと
思っています
以前住んでいた
マンションでの暮らしが本になっています。
楽天ブックス・amazon・書店にて販売中
よろしくお願い致します^^













