イタリア　シチリアにて夏休み　モディカチョコレート

いつもありがとうございます。

旅が好きな「人と組織の専門家　コーチ型コンサルタント」宮本敦子です。

今まで、まぁまぁ味のある人生を生きてきました。

山あり谷あり、おかげさまで、沢山ネタもあるし、
彩り豊かな今を過ごしています。

こちらでは人生の折り返しを「ボーナスタイム」
として愉快に生きる私の

（仕事、私のこと、夫と私のこと）
日常を綴っています。

更新は気まぐれですが、良かったら時々覗いてください

モディカはモディカチョコレートで有名な街。

モディカチョコレートは、

私たちが普段食べているチョコレートとは

食感が全く違っていて、滑らかではなく、

ジョリジョリした食感。

なんでも、カカオをパウダーではなく

手作業でつぶし

90度以上の高温で練られるところ

45度ぐらいで練られるので

砂糖が溶け切らず、その食感が残っているのだとか。

とはいえ、食べてみてはじめてわかった食感。

私的には、とても好み。

わざわざの甘みではなく、自然な甘み。

チョコレートが本当に深い味。

チョコレートはすごく好きというほどでは

なかったのだけど、すっかりファンになりました。

私がチョコを買ったのは、老舗のこちら。

アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート

チョコレートでメイン商品は、この板チョコシリーズ。

すごく沢山の味があって、パッケージも可愛い。

小さいチョコを試食させてくれます。

赤色がシナモン　これは２つ買いました。

青色が塩、ロバの絵がロバのミルク、ピンクがバニラ。

あといくつかはお土産に渡しました。

モディカチョコレートは、40度まで溶けないと

言われていたものの、この暑さが心配で

厳選したのだけど、本当に溶けてなくて

もっと色々な味を買ってくればよかったな。

（チョコレートは、日本のサイトでも購入はできます）

そして、ほぼ毎日ここに通った理由がドルチェ。

ショーケースのお菓子も、

ドリンク類、ジェラート、ムースも種類が豊富。

本当に美味しくて。

こんなに毎日、２つ、３つも、ドルチェや甘いものを

食べるとは夢にも

思っていませんでした　w

まず、思いっきりハマったのが、

このカンノーリ

いただいたカンノーリもエクレアも

注文してから中身を詰めてくれるので

外はカリッ、パリッとしていてそれが

また美味しい。

中身がリコッタかチョコ、

外の緑とかがピスタッチオ、チョレート、ナッツ？

あー食べたい!

エクレア

エクレアにはカスタードクリームなのだけど

ここは軽めのホイップクリーム。

チョコはもちろんだけど、このクリームがここのチョコと

よくあっていて、このエクレアも美味しい。

あー、また食べたいな。

色々味のムース

一番最初にいただいたから、迷わずチョコ。

濃厚すぎるかなーと思ったけど、しつこくない。

純粋なカカオだけのチョコ（かどうかわからないけど）の味。贅沢。

また違う日、夜。

冷たいチョコレートドリンクが飲みたくて注文したら

ドリンクというよりソフトなチョコレートに生クリーム。

美味しいけれど、飲み物が飲みたかったので、ちょっと違った。

朝一番のお散歩で立ち寄ったら、オープン少し前に到着。

前にお一人いた女性。

普段は北イタリアのボローニャに住んでいて

家があるので、夏はこちらに住んでいるのと話していた。

「私もお散歩の途中に寄ったのよ」と

仲良くテイクアウト、お別れする。

夏中とはいわないけれど、ホテルに滞在している人のように

数時間で来れたらいいのに・・と

彼女の後ろ姿を見送る。

お店にはイートインのスペースはないけど

外のベンチが１つと、

夜には、この階段にクッションが置かれて

そこにちょこんと座っていただくことができます。

チョコレートアイス。　甘すぎず、苦くもない。口残りが爽やかな

チョコレートアイスクリームははじめてかも。

夫は女性と同じ、アーモンドとリコッタのグラニータ。

今こうやって並べてみると、毎日チョコだから

それでも良かったな。

リコッタもアーモンドもシチリアは本当に美味しいから。

チョコレートの製造工程を体験できるプランもあるらしい。　面白そう。

階段にちょこんと座って食後のデザートを食べながら見える景色は幸せしかない

朝起きて、朝ごはんをいただいて、散歩して、おやつを食べて、泳いで、お昼寝してずっと見飽きない景色があって美味しいご飯を食べて、デザートを食べてまた夜景を見ながら、眠りにつく。。
海バージョンもそんな感じだったけれど幸せな１日はあっという間に終わります。

続きます。

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