いつもありがとうございます。
旅が好きな「人と組織の専門家 コーチ型コンサルタント」宮本敦子です。
今まで、まぁまぁ味のある人生を生きてきました。
山あり谷あり、おかげさまで、沢山ネタもあるし、
彩り豊かな今を過ごしています。
こちらでは人生の折り返しを「ボーナスタイム」
として愉快に生きる私の
（仕事、私のこと、夫と私のこと）
日常を綴っています。
更新は気まぐれですが、良かったら時々覗いてください
連休前のとある日
研修のピンチヒッターを打診されて
お受けしました。
その講師の方のプログラムの
骨子に合わせて資料を用意する時間が
プラスされました。
目先のことから、ちょっと脱却して
時間の余裕が出てきたぞと思って
いたんだけどな。
まぁ、でも、お互い様です。
今まで１０数年
一度もリスケはないのですが
不測の事態もあるかもです。
お役に立てるよう、頑張ろう。
ということで、３連休はご近所で
内勤の合間に、晩御飯を食べに行ったり
お買い物に行ったりして
リフレッシュして
それから夏の旅行の準備をして
・・でした。
で、夏になると、食事のあとなどに
アイス食べたいと思うときがあって
でも、ちょっとでよくて
そんなとき、思い出すのが
高知のご当地アイス
「花まんじゅう」
さっぱりしたミルクアイスに
あんこが入っている
素朴な味。
サイズもコロンとした
長方形で、ほどよい量なんです。
食べたいなー。
で、その高知出張の備忘録です。
高知も美味しいものが沢山あるんです。
その１）大好きな居酒屋さん
かもん亭
予約が取りにくいお店だけど
今回の出張は予約が取れた！
他にも美味しいお店がいくつかあるけれど
やっぱり美味しかった。
私の美味しいの基準は、味と雰囲気。
料理は大将１人だから
タイミングによって入っては
待つけど、それもokな雰囲気。
だって美味しいから！
料理以外は女性がお一人。
実にそつなく動き伝きつつ
お料理の愛に溢れたプレゼンに
ついつい注文したくなる。
忙しいけど、お客さんとの
会話も楽しんでいらっしゃる。
お二人の自然なチームワークと
お料理にお客さんが
集まるから
お店の雰囲気もいい感じ。
自然と隣りの人と話してしまう。
それも楽しい。
赤牛のわら焼き
清水さばのお刺身
お塩でいただけるぐらい新鮮
ゴマ鯖という種類だそう。
さばのお刺身は大好きだけど
脂も乗っていて過去一ぐらい美味しかった。
鯖寿司がなくて、うるめの棒鮨。美味。
見た目あれですが、ここに来たら食べたかった
ツガ二のクリームコロッケ
（蟹自体のシーズンは夏）
上に乗っているのは玉ねぎ
ブシュカンと黒胡椒のシャーベット
さっぱり、酸っぱすぎず、甘すぎず 美味。
このブシュカンの原液？が売っていて
お酒や炭酸水で割ると美味しいのだけど
四万十に行かないと手に入らなくて・・
今でも熱望中。
シンボルが見える景色っていいですね。
日曜の朝一の規模ではないですが、
小さな市がありました。
ウナギ屋さん
高知といえば、私の中では鰻！！
一番好きなのは、かいだ屋さんですが
並ぶのも、待つのも、場所も
ハードルが高い。
今回は市内の源内さんへ。
こちらも土日や時間帯によっては待ちますが
かいだ屋さんよりはハードルが低いので、
今回はこちらに伺いました。
どちらも甲乙つけ難いですが、
味が源内さんがさっぱり系。
こちらも美味しかったです。
肝吸い物は別料金ですが
お出汁の味がしっかりしていて
これは美味しいと思いました。
その他いただいたもの。
チキン南蛮
高知のチキン南蛮はオーロラソースらしいです。
美味しかったですが、すっごく大きいんです。
私的には、ハーフサイズを作ってもらいたい・・ 笑
ご飯は釜だきなので、出てくるまで
ちょっと時間がかかります。
海岸線にあるカフェ。
お茶に立ち寄りましたが、
ランチも美味しそうです。
空いてますが、私たちが入ったあと少しして
トイレの水栓タンクに車がぶつかったとかで
トイレが使用不可となり
営業を取りやめたからです。
お茶出来てよかった。
ここでオンラインとか
やりたいな。
ちりめんの生産と直売所
どろめ（生のシラス）もあって
「もって帰れるかな？」と言っていたら
お店の方も考えてくれて
無事、自宅で生シラスいただけました。
その土地の人たちと触れ合い
美味しいものをいただいて
良いところを沢山知ることは
クライアント先の、アイデンティティを知ること
信頼関係を作る上で
私にはとても大切なことです。
日本中、世界にも、大好きな街が沢山。
どうぞ、どこへでも、出かけますので
コンサルでも、研修でも、コンサルでも
招致でも、講演でも・・
お声がけいただけると嬉しいです。
