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昨日更新した記事もたくさんの方に
読んでいただきましてありがとうございました

 TODAY'S
 
年末おうちごはん

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まずはもう楽天の年末と言えば・・・なカニからご紹介します。

 

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父がカニ好きだったので、ブログを始める前から年末年始には楽天市場のカニを食べていました。冷凍のカニってどうなの?と思っていましたが、水っぽかったりベチャベチャしていなくて、本当に身がギュッとしていて甘くて美味しいんです。

なので、私はいつも生で食べられるなら生でいただきます。1番美味しい!

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ほとんどを生でいただくことにして、残りはお鍋にしてもいいけれど、今回はアヒージョにしました。

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オイルが全然足りなかったー泣き笑い

甘さと香りが増して、主人と一口食べるごとに「最高やんー!」と感動しながらいただきました。

焼くと身がほとんどなくなるかも?と思いましたが、ほとんど変わらなかったです。

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一杯から4本しか取れない貴重な部位だけを贅沢に使用しています!

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次は・・・ふぐ!
ふぐも年末年始に食べる印象です。こちらのとらふぐ身皮しゃぶしゃぶ&ふぐちり鍋セットは用意するのは野菜と豆腐のみでOKです。
ふぐもスープも薬味もポン酢もすべてセットになっています。
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贅沢すぎるので、身皮しゃぶしゃぶと鍋は別日で食べようか?と思いましたが、ここは贅沢に両方一気にいただきました。
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ふぐって筋肉ムキムキなのでしょうか?身がむっちむちで美味しいですよね。
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スープも美味しい!個人的にはスープの量がもっと欲しかったです。美味しくてつい飲んでしまうから、雑炊のときにスープが少なくて後悔しました笑
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酸っぱすぎないまろやかなポン酢と相性抜群♩
久しぶりに食べましたが、ふぐって美味しいですね。
 
身皮ってなんだろう?と調べてみると
刺身用のとらふぐの身を三枚におろす際に行う剥き身という工程で取れる1匹のふぐから2枚(数グラム)しか取れない究極の希少部位、なのだそう。
しかも!
そんな希少部位の身皮なのに、なななんと
たっぷり150g入っているそう
え?ほんとに?と何度も読み返してしまいましたアセアセほんとでした。すごい!
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〆の雑炊も絶品でした♩
ふぐの本場、下関から産地直送で届きましたよ!
 
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最後はハンバーグです乙女のトキメキ

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こちらも冷凍で届きました。冷凍のハンバーグって平たい薄いハンバーグを想像しますが、写真からも伝わると思います。この柔らかそうな膨らみが!

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焼くだけでOK!切る・混ぜる・寝かす・・・ぜーーーんぶしなくてOKです!

今夜はハンバーグだ!と思うとちょっと気合いが必要ですが、これならいつでも楽に美味しくいただけます。お子さんの修了式が終わってから年末年始の忙しい時期にも是非♩

 

こちらは
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私が実際に食べて、本気で美味しい!と思ったものだけをご紹介していますニコニコ

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