こんばんは！
ライフオーガナイザーの山本瑠実です。
夕方まで仕事をして
今日はまだまだ続くので
１回常備菜を作って気分を変えてみました。
冷蔵庫の中にあるものだけを使って常備菜作り。
なのでとっても地味ですね。ｗ
２時間半ほど集中しました。
料理をしているときって
ギュッと集中できるのでとてもいいですよね。
仕事と仕事の間は
休憩をすればいいんだけれど
自宅で仕事の日は一旦休んでしまうと
もうダメになってしまうこともあるので
アイロンをかけたり、料理をしたり
立ってなにかをすることが多いです。
ミートボールのようなものは、実は卯の花です。
少しだけ残った卯の花に片栗粉とパン粉をまぶして軽く揚げただけ。
ちょっとアレンジしただけで
一気に人気メニューになったりしますよね
だーれも食べなかったのに
揚げている最中に
子供たちがつまみ食いをしに来て
「これ何！？うまっ！！！」
とパクパク食べていました。
ナッツの蜂蜜漬けの上は
生姜の佃煮。
明日の朝に食べるのが楽しみです
タコ・枝豆・プチトマトのマリネ
スナップえんどうと豚、たまごを炒めたもの
冷蔵庫の余り物を集めて炒めてみた・・・
胸肉の明太子シソマヨ
冷蔵庫の中にあるモノをキッチンに出して
一気に作りました。
これが本当にストレス発散になるんです
イライラとか、不安とか、心配とか、焦りとか
いろんな感情を１回クリアにできます。
常備菜を作っている間
無になってギュッと集中した時間を過ごすと
いろいろなことは
だいたい大丈夫だし、
忙しくて感情が複雑になっていただけだと
気づくことが多いし
頭の中がクリアになると
自分や相手(仕事や人間関係)を
受け入れて、理解してあげようと思えます。
出来る限りいい私でいられるように
そして
いい状態の私で誰かと向き合えるように
暮らしていきたいなと思います。
では、また明日
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