いつか聞きたかったお塩の話。

とーっても素敵な調味料エバンジェリストの下倉樹さんをお招きしての
調味料に恋して～お塩編～☆

あいにくの大雨だったり
体調不良の方もいらしたのですが
無事に開催することができました^^



今回は調味料の基本の『き』である塩がテーマ。

下倉さんのコレクションの中から30個？40個？
とにかくたくさんの塩たちを連れて来ていただきました。

塩の役割って？
塩の原料には何がある？
塩の製造工程は？

そんなお話に続いて
持って来ていただいた塩を手に取るとすぐに
「その塩は・・・」
と塩にまつわるエピソードを語ってくださる下倉さん。
本当に塩が大好きなんだな～ってことが伝わってきました。



料理は得意じゃないっておっしゃる下倉さんですが
絶対にそんなことないと思う！

あっと驚く塩の使い方を教えていただいて
早速夕食のときにそのノウハウを活用させていただきました☆
もちろん美味しくできましたよ～^^



試食もたくさん楽しませていただきながら
和やかな雰囲気でお話をしていただき、
質問や感想も気軽にお伝えしながら関心しっぱなしの
充実の2時間。

おうちスタイルでリラックスした雰囲気の学びの場も
いいものですよ～。

下倉さん
そして参加してくださったみなさん。
本当にありがとうございました☆
次回をお楽しみに♪