グラタン系に心が躍る日々が続いておりますが
ホタテのグラタンをいただきました
ここのホスピタリティーは素晴らしく 当たり前かもしれませんが
サーバーさんがセットの際にフォークを落とされた。
その時に先に拾わない（マナーで合っているかはわからないけどね）
お客様にセットしたら拾い上げるなど感じが良い
サービスの都度に寄り添う感じで声をかける そしてみんな感じが良い
こういうことは研修などで身に着けること以外に 「誇り」なんだなと
かんじました。 そこで働くことが自分自身で誇っている すごく学びました。
そして、小さい時から「本物」に触れさせていくことはとても大切ですね。