おはようございます＾＾
久々に、ゆっくりと過ごしている、
朝な気がしております...。
今週は２日間。
新刊の撮影をしておりました！
新刊撮影は、失敗が許されないので、
色々と気を張らないといけません。
集中力を高めて、
体力も気力も使い果たします。
皆様が帰ったあと、１時間くらい、放心状態的な感じの時もw
そして、
撮影で余った半端野菜を、
ざくざく切って、鍋に入れて、コトコト煮込んでスープにします。
余っている野菜はなんでもオッケーなのが、
エダジュンルールです。
半端な野菜がもったいないし、何より、栄養が取れるのがいい！
撮影時は、食事も不規則になるので、
この食事がありがたいのです！
前にもいいましたが、
「スープは温野菜サラダです」
温かいサラダを食べるように、
スープが食べられるので、最高です✨
＊
そして、予定していた撮影が急遽なくなった、昨日の木曜日。
夜、色々とスタッフさんと料理を作りました✨
７種野菜のシーザーサラダ
アンチョビペーストの自家製ドレッシング良い感じです！
海老と新玉ねぎの檸檬マリネ
レモンの爽やかな風味が、春野菜と相性抜群！
鰹のたたき
〜すだちソース〜
すだちがスーパーでててきました！
かつおのたたきと合わせるのが、美味しいですね＾＾
黒毛和牛のローストビーフ
オニオンワインソース仕立て
玉ねぎの甘さが際立つ、肉がモリモリと食べられる１皿です！
いちごとスペアミントのカプレーゼ
ミントの爽やかさ全開！
とちおとめも美味しい🍓
うなぎの巻き寿司
千切り生姜とささみのナンプラーマヨ
またもや作ってしまった・・・
もう、こればっかり作っていますw※誰か止めてください
レシピはこちらから↓
ケイジャンチキン風唐揚げ
オレガノ・バジル・クミン・チリパウダー、
ケチャップ、オイスターソースを揉み込んで揚げた１品。
スパイシーな風味が、ビールを誘います笑。
いや〜今週もたくさん料理をしました！
今週金曜日！
あと少し頑張りましょう！
STEP.1新刊が発売となりました