こんにちは＾＾
エダジュンです。
今日は週の真ん中の祝日です！
わーいわーい( ◠‿◠ )
昨日、２２時に寝てしまったので、
朝５時に目覚めて・・・
今日は午前中から、
運動をして、仕事をして（あ！してる）
久々にゆっくりと読書をしました！
SNSでお見かけして、気になっていた、
こちらの本です！
１０年間高齢者在宅栄養士として、働かれている
管理栄養士さんが、今まで培ってきた知識や、工夫などが、
満載に書かれていて、とっても勉強になりました！
そして、同じ管理栄養士として尊敬です🥺！
✔︎子育てを終えて、自分のために料理をするのが億劫になった
✔︎台所に立つのが辛い・・
✔︎1人になって、料理ができない
などなど、
シニア世代の、色々な立場に置かれている状況があったり...
缶詰、冷凍野菜、インスタント食品、カット野菜など、
うまく使って料理しましょう！
というメッセージがとっても励みになることだろうな〜と思いました。
読み物としてとっても優れた内容だなと思ったと同時に、
おまけのように付いている、料理が苦手な方向けのレシピを、
もっと、文字を大きくして、もっとボリュームあって、
プロセスを追って、分かりやすくしたら、すごく需要があるだろうな〜
と編集さん目線で考えたりw
シニア層はまだまだ、本をたくさん手にとって頂ける世代なので、
きっと、そういったレシピ本があってもいいだろうな〜と。
色々な切り口があるものだな〜と思った、
祝日のお昼でございました〜！（誰なの？）
では、引き続き素敵な祝日を〜🙌
新刊が発売となりました