一人ぼっちの鍋。
全然寂しくないですからね！！
(＞_＜)
最初に言っておきたかった件。
そろそろ、違うのが食べたいなんて思ってないですからね！
むしろ、どんどん鍋が好きになってきてます。
野菜をモリモリ食べれるので、やっぱり鍋いいですね。
お肉やお魚がちょろ～っとでも！こんなに満足感を感じられるのは・・・
鍋の力かと思っております♪
街が冬に向けて加速して、
風邪なんかも引いている方も多いかと思います★
鍋食べて、温まりましょう。
今日は和風ベースの鍋を紹介します！
すき焼きっぽい味わいですので、玉子の黄身をポチョっと入れてみました！
はぁ～幸せなり。
＼一人暮らし鍋 vol．5／和風オニオン鍋
●材料（一人分）
・牛肉 3枚
・たまねぎ（大） 1/2個
・キャベツ 適量
・しいたけ 2個
・エリンギ 1本
・ほうれん草 適量
・卵黄 1個分
・オリーブ油 大さじ1
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜スープ＞
・水 250ml
・醤油 大さじ1
・みりん 小さじ1
・酒 小さじ1
・麺つゆ 小さじ1
・昆布茶 小さじ1（無ければ、和風の顆粒出汁で代用）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★材料を好きなサイズにカットしましょう
●作り方
①フライパンにオリーブ油をひいて、たまねぎをじっくりと飴色近くまで炒める
→飴色までは難しいので、途中で諦めましょう・・・（約8分～10分）
②鍋に水を入れて、沸騰させたら残りの＜スープ＞の調味料を入れる
③②に具材を入れて火が入ったら完成！
最後の卵黄をポトっと落としてくださいね。
すこ～し味が薄い方には！
バターをちょろっと入れるとコクが出て美味しいですよ。
今日の夜は冷え込む～らしいので！ぜひぜひぜひ！
温かい鍋を囲んでみて下さいね。
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「25歳からはじめる男子料理」
料理研究家/管理栄養士/パクチー料理研究家
エダジュン
【今日の名言】
デビュー当時、いくらオーディションを受けても全然受からない時期があって。
それで悩んでた時に気づいたんです。
誰かにつけてもらう個性だけじゃなくて自分で作り出す個性もあるんだなって。
そこから私は自分のスタイルっていうものを作っていった感じでしたね。
by安室奈美恵
それでは、今日も素晴らしい1日を！！