クリスマスが終わり去ったのに・・・・
デザートとか作ってみたり・・・・
男でも簡単に作れる、
スイートポテトを作ってみました！
たまには、甘い物を食べてくださいな。
ブラックコーヒーと甘い食べ物を食べる。
大人ですね。
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「スイーツポテト 豆乳仕立て」
●材料
・さつまいも 2本
・バター 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・黒ごま 大さじ2
・豆乳 50ml
・卵黄 1個
●作り方
①さつまいもの皮を向き、3～4cmに切り、
塩水に5分つける(→アク抜き)
②水からさつま芋を茹で、柔らかくなるまで茹る
③熱いうちに、さつまいもを潰して、
バター・黒ごま・砂糖・豆乳を混ぜておく
④耐熱皿に、③を流し入れておく
その上から、溶いた卵黄を塗る
⑤オーブンレンジを250度に設定し、13～15分焼く
焼き終わったら、お皿に盛り付けをして・・・完成！
濃厚にするならば、豆乳を生クリームに変えてください！
柔らかいので、取り出す時には気をつけてくださいね。
甘いものを食べない僕ですが。
さつま芋の甘さが程よく、とても美味しく食べられました！
年末のお休みの時に、作ってみてはいかがでしょうか？
それでは、また明日です○