ポテトフライはどこのポテトが好きか？
という会話は友達同士でしたことは
１度はあるのではないでしょうか？
シナシナのポテトが好きな人も
カリカリのポテトが好きな人も
ぜったいケッチャップ必要！って方も
それぞれ自分のこだわりがあったりしますね。
そんな僕は、
太いポテトか極細のポテトのどちらかが好きなんです。
クアアイナのポテトは極細で本当に美味しい！
今は、スーパーでも極細を入手することが出来るので
ぜひ買ってみて自分なりのポテトを作ってみてください！
今日はローズマリー風のフライドポテトを作りました。
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「フライドポテト ハーブ風味」
●材料(作りやすい量)
・冷凍極細ポテト 100ｇ
・ローズマリー 2つ使用
・にんにく 1かけ
・塩 お好み
・オリーブ油 フライパンに1cm浸る位
●作り方
①フライパンにオリーブ油を1cm浸る位入れ、
ローズマリーを枝から葉をとり、葉だけオリーブに入れる
にんにくはスライスして、入れる
★30分ほど油に馴染ませる
②フライパンを強火にして180度まで温度を上げる
③ポテトを揚げる 袋の規定時間を目安に！
★にんにくが焦げてしまうので、途中で取り除く
④盛り付けてをして、完成！
お好みで塩を振ってください。
極細だと、揚げる時間が短くすむので、
ローズマリーは焦げずに済むのですが。
もし普通のポテトでやる場合は、
ポテトを入れる前に、にんにくとローズマリーを
取り除いてください！
ローズマリーって高いのでは・・・・・
と思う方もいますが、スーパーで100円で売ってました！
香りがとてもよいので、
お肉と漬けこむ時にも大活躍するのです。
いつもと違うポテトをお楽しみあれー！
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