今日は土曜日ですね。
本当に涼しくなって、17時位には外が暗くなってきて・・・・
寂しっす。19時位まで明るい夏の雰囲気が大好きな僕は
早く夜になってしまうのがとても嫌なんです。
でも、寒い寒いっていいながら、
休みの4時位から友達と鍋を囲むのは大好きなんです！
え？楽しんでる！
どんな環境でも楽しみって見つけられるもんですね！
そんな今夜は、
アスパラの肉巻きを作りました！
お弁当のおかずにも。おつまみの1品にもぜひ！
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「アスパラの肉巻き」
●材料(作りやすい材料)
・アスパラ 5本
・豚バラ肉 5枚
・塩 少々
・ごま油 大さじ1
＜タレ＞
・醤油 大さじ3
・本みりん 大さじ2
・お酒 大さじ1
●下準備
1)アスパラの下の部分の皮をむく
2)フライパンにクッキングペーパーをひき
油をひかずに、焼く。軽く塩をふる(約5分)
3)豚バラ肉をタレに漬けこむ(20分程度)
●作り方
①アスパラに豚肉を巻きつける
②フライパンにごま油をひき、弱火で肉に火が
入るまで焼く
完成だ！
うん、本当に美味しい！
冷めても美味しんです！
弁当も美味しんです！
おつまみでもおいしんです！
作ってみてくださいね。
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