100倍返しだー
すみません。
僕、見てなかったんです。「半沢直樹」。。。
みなさんが面白い！面白い！
ということを右から左に受け流し・・・・
とうとう
昨日終わってしまいましたね。
そして、あまちゃんも見てないんです。
じぇじぇじぇ？って何？
日本にいながら、ポツーんと一人ぼっち。
よし、ご飯を作ろう！
昨日に引き続き「さんま」を使ったかば焼きです！
タレと絡んで美味しい1品です。是非作ってみてくださいね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・▲▽
「さんまの蒲焼き」
・さんま 1匹
・小麦粉 少々
・サラダ油 大さじ1
＜タレ＞
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・お酒 小さじ1
・はちみつor砂糖 小さじ1
・いりごま 大さじ1
薬味
・ねぎ 少々
・大葉 少々
●作り方
①さんまを3枚おろしにして、骨以外の部分をカットしておく
②①に小麦粉をふりかける
③フライパンにサラダ油を入れ、
さんまを両面焼き色がつくまで焼く
④一度取り出し、同じフライパンでいいので
＜タレ＞をフライパンに入れ、弱火で煮込む
少しプチプチとしてきたら止める
⑤④にさんまを戻し入れ、タレと絡める
★すぐ焦げてしまうので、火加減注意です！(弱火)
どんぶりにご飯を盛り、そこにさんまをのせたら完成！
さんまってそのまま塩で焼く！
だけで、ご飯とみそ汁があれば幸せですよね。
しかし、一人暮らしをしていると
グリルがついてない・・・
なんてこともありますよね。現に僕は前の家にグリルがなかったです。
なので、フライパンひとつでさんまのかば焼きを作る
のは一人暮らしでも簡単にできると思います。
え？さばくのめんどくさい？？
めんどくさいし、はじめは上手く出来ないけど、
やっているうちに絶対コツもつかめるはず！
やらないと始まりませんよ！
連休最終日にＴＲＹ！してみてください。
それでは、召し上がれ。
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