日曜日ですね。
サザエさんを見て来週へ向けてリラックスしましたか？
僕は熱海へ温泉入りに行ってきました。
夏の温泉も良いものですね。とても気持ち良かったです。
帰ってきたのが夜になってしまい、疲れとご飯作るのがめんどくさい病に。。。
でも、美味しいのが食べたい件。
そんな時は、「アボカド納豆丼」
アボカドは高カロリーですが、夏の暑さで体力が消耗した時の栄養補給にはとても良いのです。
アボカド1個全て使うと丼の量が多くなるので、今回は半分は違うアボカド料理にしました！！
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「アボカド納豆丼」
●材料(お１人様)
・アボカド １/２個
・納豆1PC
・オクラ2個
・醤油 小さじ1杯
・ゴマ油 小さじ1杯
・マヨネーズ 適量
・卵黄 1個
・刻みのり お好み
・いりごま お好み
・コショウ お好み
●下準備
①アボカドを縦に1周切り込みを入れる
②切り込みの上を右・下を左に回すと、キレイに半分に分かれる
③包丁の後ろの刃を種に押し込み、包丁を回すと種が綺麗にとれる
②オクラを下茹する
1)オクラを小さじ1杯くらいの塩で揉みこむ
2)水を沸騰させ、お皿にオクラを入れ、お湯に付けて約2分待つ
3)約2分後に、水洗いし食べやすくカットする
●作り方
①大きめな食器に、アボカド(半分)の中身をスプーンで入れる
②タレとからしを混ぜた納豆とごま油・マヨネーズ・醤油・オクラを①に入れ混ぜる
※マヨネーズはお好みの量で!!
③温かいご飯に②と刻みのり・いりごま・卵黄を盛り付けて完成です！
※大人味にしたい場合はコショウ少々いれてもＧｏｏｄ!!!!!
火も使わず、簡単にできます!!!!
納豆とオクラのネバネバとアボカドのコクが食欲をそそります◎
残業続きの夜などにいかがでしょうか？
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・・・・残った半分のアボカドでビールのつまみを
「アボカドの味噌チーズオーブン焼き」
●材料
・アボカド 1/2個
・味噌 小さじ1杯
・醤油 小さじ1杯
・ミックスピザチーズ適量ｏｒスライスチーズ1枚
●作り方
①味噌と醤油とアボカドとチーズを良く混ぜる
②アボカドの形に混ぜた中身を入れる
③オーブントースター
500ｗで5～6分焼いたら出来あがり
味噌の濃さとチーズのとろ～り具合が
夜の1杯にマッチング！試してみてください！！
～今回使用した材料一覧～
それでは、今日も召し上がれ。
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