● こだわりすぎの温泉ホテル【天ヶ瀬温泉LINGO】

 

 

女性起業家プロデューサー、猪口一世です。

 

写真中央、社長のMakiちゃん。

 

 

オープンしてちょうど１年経った

大分天ヶ瀬温泉のLINGOさん。

 

 

社長でオーナーのMakiちゃんには日頃から

と〜ってもお世話になっているの。

 

子育て中のママであり

めちゃくちゃバイタリティある女性経営者。

 

 

メルマガでもLINGOのオープン記念宿泊特価の

ご案内をさせて頂いたり

 

 

Hanakoでもパンフレットを

お配りしたりしているので

ご存知の方もいらっしゃるかも。

 

 

 

 

Makiちゃんは教育熱心で忙しい合間を縫って

Hanakoのセミナーにも参加下さるのですが

 

 

会うと、海外教育や留学の話とか

ビジネスの話でも盛り上がる。

 

 

元々、社長さんなのだけど

新規事業でホテル経営。

 

 

オープン前にも

「アイデア出して〜っ」と

個別コンサルを受けてくれたんだけど

 

 

うわっ！！Makiちゃん！！

ホテル経営するの〜？？

 

って飛び上がったわ（笑）

 

 

ホテルそのものにも興味あるけど、

どんな経営するんだろ？

って、すごく興味があって

 

 

まるで自分の事ように（笑）

何かと気になっててね。

 

 

「考えてたら眠れなくなった・・・」と

Makiちゃんに告白したら

大笑いされたという。

 

 

 

今回のコロナウィルスの件もあったし

お仕事の話もあって、会いに行ってきたよ！！

 

 

天ヶ瀬温泉のLINGOホテル。

 

 

大きな窓から見える雄大な渓谷の風景

猿とか鹿とか出てくるんじゃないかしら？

と、ジッと見入ってしまう。

 

そして眼下には、穏やかな清流が流れています。

 

タイムスリップ〜

 

 

ホテルには、随所、随所に、彼女のこだわりが溢れていて

こちらの樹齢100年超えの大きな樟の木のテーブルとか

（通常、なかなか手に入らないもの）

 

この樟の木の机の話でも本が書けるかも？

 

とか

 

 

職人さんの匠の技の木製の椅子とか

 

 

ホテルでいただけるランチにも

細部に渡り、こだわり満載で

 

 

地元で採れた新鮮なお野菜や

自家製手作りの人参ドレッシングに

 

 

有明海を一望できる自然豊かなエコファームで

オリーブを食べて育った「オリーブ豚」のハム。

 

 

手前の玄米餅もトッピングもお味噌も

手ごねのハンバーグもソースも全部手作り。

 

ママである彼女だからこそ

安心で安全に、そして美味しくいただけるようにと

 

優しい気配りに溢れています。

 

ここまでこだわって、採算取れますか？

大丈夫ですか？と、こちらが心配するほど（笑）

 

 

このパスタも絶品すぎ〜

少し細めの麺にソースの絡み方が越妙。

ナッツがアクセント。

 

 

器もとっても素敵なんですよ。

 

 

自然豊かな牧場で

モーツアルトの音楽を聴いて育った乳牛を使ったプリン。

魔法がかったように美味しくなったので

 

「魔法のプリン」という商品名。

 

ソースがまたカラメルでも蜂蜜でもなく

と〜ってもプリンに合うんです。

 

 

そして、選び抜いた上質な珈琲豆だけを使い

49.8度の源泉100パーセントで洗った

雑味のないまろやかで香り高い珈琲。

 

 

onsen washed coffee

 

 

この珈琲も全部、自分たちの手で洗い

焙煎して、豆を挽いて、一つ一つ丁寧に

詰められた「こだわり」の作品。

 

 

もう、あえて作品と呼ばせてもらいます。

だって・・・

 

 

源泉で洗った豆だなんて。

こんなに手の込んだ珈琲って、

他にもあるのかな？

 

 

極上な珈琲を久しぶりに味わいました。

 

 

ハムもプリンも珈琲も

ホテルで購入することができます。

 

 

もうね、社長、オーナーのMakiちゃんの

こだわりのオンパレードなのです。

 

 

 

先日もテレビが取材に入ってましたね。

 

 

 

お仕事の話もがっつりできて

これから、ますます楽しみと気合も入れた！よ。

 

 

新しくホテルの前に作られた足湯。

 

ご好意で、マネージャーの早田と二人で

入らせていただきました。

 

温泉ホテルLINGO