●　②恋する島インターン体験してきました！！

 

①恋する島インターン体験してきました！！に続きます。

 

 

壱岐２日目の朝

前日はすこぶる快晴だったのに、残念なことに雨。

 

魚釣り体験をして、釣った魚でゲストハウスの食事を作ろう！！

という予定が危うくなってきました・・・

 

とは言いながら、まずはゲストハウスで朝食を頂きました。

 

 

お魚の美味しかったこと、美味しかったこと。

卵焼きもほんと、美味しい。

普段、朝は食べない私たちも、しっかり頂きました

 

さてさて、雨は一向に止む気配がありません。

私、晴れ女なのできっと午後には晴れるんだけど〜

 

と思いつつ・・・

 

少し明るくなったので、魚釣りに連れて行って頂きました！！

 

とは言いながら、雨が降ってきたので１匹も釣れぬまま退散〜。

 

仕方がないので、昼食食べて様子みましょうということに。

 

お肉ならこの店が美味しいよ。と教えて頂いた牧場直営の専門店、

味処うめしまさんへ。

 

 

口の中でジュワッととろける柔らかいお肉。

ステーキも食べたかったけれど、焼肉も捨てがたかった。。

迷った挙句、焼肉で。

朝ごはんもしっかり食べたしね〜

　

 

昼食後も雨は止まずに、またまた教えて頂いた温泉へ。

やっぱり地元の人に聞けるって最高。

 

普通に観光していたら、ネットやガイド本の情報しかないものね。

 

目の前に海が広がる海里村上へ。

 

　

 

・・・のところが、時間帯が悪くて、入れませんでした。残念。

 

なので、地元で有名な女将がいらっしゃるという平山旅館のお湯を頂きに。

 

 

 

５世紀神功皇后が三韓出兵の折に発見し、我が子応神天皇に産湯を使わせたという伝説の残る湯なのだそう。

お湯は鉄分を含んでいて赤い色。海水が混じって少ししょっぱいのです。

 

子宝に恵まれるお湯らしいのですが、私はもう無理だな〜笑

 

 

温泉へと向かう途中から雨は上がり、これなら魚釣りに行けたかもね〜

と言いながら、ゲストハウスに戻ります。

戻り次第、夕飯作りです。

 

この日はお鍋。

プロの料理人さんたちの前で、手伝いになったか邪魔してたかはわかりませんが

魚の簡単なさばき方を教わりながら、楽しくみんなで夕食を作りました。

 

 

手前のお刺身は、カマスの炙りです。

ご主人が壱岐の海で釣ってきた魚を、お刺身にして炙りにしたもの。

 

私はウロコをとって、内臓を出し、小骨を抜く作業をしました。

カマスをお刺身、炙りでいただくのは初めてかも。

カマスのオリーブオイル焼き。

今は、カマスが旬のようですね。

 

お鍋に入れるお豆腐は、島豆腐という、大豆の味の濃いどっしりとした木綿豆腐。

このお豆腐も、とっても美味しかったです。

 

いいな〜壱岐。

美味しいものだらけ。

 

 

夕飯の支度をしていた時に、長崎新聞さんがお見えになり夫婦で取材を受けました。

 

写真は夕食作りをお手伝いしているところ。

 

 

こうして２日目が終了したのですが

時期的なものもあり、ほかのゲストさんもいらっしゃらなくて

お手伝いすることもあまりないとのこと。

 

翌日は晴れそうなので、魚釣りのリベンジをしよう！ということに。

 

夫が嬉しそう〜でした。

 

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