ビジネスコースでご一緒させて頂いているクマガイ佳子さん。
鎌倉からご実家のある熊本にお引越しされ、うきうきベジマルシェ
という
安心・安全なお野菜の宅配サービスを行っていらっしゃいます。
うきうきの名前に由来する、熊本県宇木市は、放射線量の最も低い
地域らしいのです。
野菜ソムリエ、テーブルコーディネートの資格をお持ちのクマガイさん、
見せ方がとても上手です。
お野菜がとてもオシャレに見えてきます。
試食させて頂きました。
熊本産のお米を食べて育った鶏の卵。
そして、みずみずしい新たまねぎ。
あま～～い、あま～～い、塩トマトにブロッコリーの葉。
ブロッコリーの葉が食べられるなんて知らなかった～～。
クマガイさんに教えていただき、
ブロッコリーの葉をオリーブオイルとにんにくで炒めて、バジルソースを
かけて頂きました。
簡単で、大量にお野菜が食べられて、おいしくて幸せでした
毎月送られてくるお野菜BOXも、安心安全新鮮を求める都市圏の方に
よいと思います。
今度、Hanako塾でクマガイさんを招致して、テーブルと野菜料理のお教室を
やってほしいな～
と思いました。
古賀さん、よろしくね。
クマガイ佳子さん、とっても素敵でパワフルな女性ですよ。
