休日に買い物と下ごしらえ
平日はなる早で晩ごはんを作る
食材をむだなく使い切って節約も叶う♪
おはようございます^^
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
10月から、値上げラッシュで、
生活費も増す一方。
わが家も今まで通りとはいかなくなっているので、皆さんと気持ちは同じ。
そこで、考えました
「少しでも食費アップを抑えるお手伝いができないかな」って。
買い物→下ごしらえ（下味漬け込み）をして、それを使った献立を作る
一連をまとめました
献立や買い物の参考にしていただけると嬉しいです♪
平日5日分節約献立レシピ・食材リスト・下ごしらえ、まとめました
晩ごはん作りの参考にしていただけると嬉しいです^^
隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました♪
糖質や塩分が気になる方に☆ヘルシーなのに美味しい！おかずのセットです
平日5日分節約献立
平日5日分節約献立
食材リスト
この「平日5日分献立（12月1回目）」で使う「食材リスト」です。
＜肉・加工品＞
鶏もも肉…大きめ1枚
豚こまぎれ肉…360g
合い挽き肉…200g
生ハム…80g
＜魚・加工品＞
鮭の切り身…2切れ
ちくわ…2本+2
＜野菜＞
しょうが…薄切り3枚分
ほうれん草…1パック分
キャベツ…1/2個程度
人参…1/2本
ごぼう…100g
玉ねぎ…1個
トマト…1個
トッピング用 刻みネギ…適量
＜その他＞
ピザ用チーズ…20g
粉チーズ…お好みで適量
たまご…1個
油揚げ…1/2枚
スパゲティ…180g
＜調味料＞
しょう
砂糖
酒
鶏ガラスープの素
こしょう
ごま油
みそ
みりん
豆板醤
めんつゆ(4倍濃縮)
いりごま
マヨネーズ
塩
ケチャップ
ウスターソース
顆粒コンソメ
オリーブ油
酢
食材リストをもとに買い物して、買い物後は下ごしらえします。
下ごしらえ
肉は小分けにし、下味をもみこんでおきます。
下味肉を作るときのコツ、まとめました
下味肉＜鶏肉＞
チャーシュータレ漬け
【材料：2人分】
鶏もも肉…大きめ1枚
しょうゆ…大さじ6
砂糖…大さじ4
酒…大さじ2
【作り方】
ポリ袋に材料を全て入れてもみ込む。
下味肉＜豚肉＞
ピリ辛みそ漬け
【材料：2人分】
豚こまぎれ肉…180g
みそ…大さじ2
酒・みりん…各大さじ1
豆板醤…小さじ1/2
【作り方】
ポリ袋に材料を全て入れてもみ込む。
甘辛漬け
豚こまぎれ肉…180g
しょうゆ・酒・みりん…各大さじ2
【作り方】
ポリ袋に材料を全て入れてもみ込む。
下味肉＜ひき肉＞
ミートソース漬け
【材料：2人分】
合い挽き肉…200g
ケチャップ…大さじ5
ウスターソース…大さじ2
顆粒コンソメ…小さじ2
【作り方】
ポリ袋に材料を全て入れてもみ込む。
献立・レシピ
食材リストをもとに買い物して、買い物後は下ごしらえします。
下ごしらえした食材を中心に使って、平日5日分の献立を作っていきます。
平日5日分節約献立
＜1日目＞
＜2日目＞
＜3日目＞
＜4日目＞
＜5日目＞
来週分の食材や下ごしらえは、明日（日曜日）朝7時頃更新予定です。
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