おはようございます。
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます^^
先日更新したブログ
電子レンジですぐできるから、忙しい日にももってこいのメニューです。
フライパンだと、油も結構使うし、火の通りにも時間がかかるけど、電子レンジだと超お手軽♪
なすが苦手だったダンナさんも、ペロリと完食♪
なすは、坂ノ途中さんで届いた野菜なんだけど、やっぱり一味も、二味も違う！
なんと言っても、ダンナさんの食いつきが違う！！
野菜が苦手だったダンナさん、最近ちゃんと食べるようになってきているから、嬉しいなと思います。
…だって、苦手だからあれもいや、これも嫌言われると、野菜おかずが作れない…
最近は、本当に食べてくれるようになってきたから、「これはきっと無理かな？」と思う野菜でも容赦なく作り、「苦手なら残してね」スタイルに。
↑
残すかな？と思いきや、意外と、食べてる！
↓初めての方3回分送料無料もあるので、お試ししやすいですよ♪
ピーマンとちりめんの甘辛
今回のピーマンも、そんな坂ノ途中さん購入品。
肉厚で苦味がないのでは？と思うほど、クセが少ないです。
夏に、自分でもピーマン育てていたんですけど、
結構苦味があるし、食感も固め。
わたしの育てたピーマンは、「クセ」…ありすぎでした
↑作る人の問題でしょうね…
叔父にこの話をしたら、「愛情が足りんから、上手に野菜が育たない」と。
そうか、心足りなかったのね…。
野菜を育てるって、難しい…！
コロナ禍で変わった買い物の仕方。
ネット中心になったことで、玄関に届くようになり、買い物に行かずに済んで楽ちんです。
ガソリン代が値上がり中だから、家に届くとガソリン代の節約にもなって、助かります♪
買い物時間の短縮×ガソリン代の節約♪
その上、美味しい！！
買い物リスト
＜野菜＞
ピーマン…2個
＜魚介類＞
ちりめんじゃこ…大さじ2
＜調味料＞
しょうゆ
みりん
ごま油
食材の代用案
『ピーマン』⇒ししとう・万願寺唐辛子にかえてもOK
『ちりめんじゃこ』⇒ちくわやツナ缶にかえてもOK
材料と作り方
ピーマンとちりめんの甘辛
【材料：2人分】
ピーマン…2個
ちりめんじゃこ…大さじ2
しょうゆ・みりん・ごま油…各小さじ1/2
【作り方】
1.ピーマンは7～8mm幅に切る。
使っているまな板、使い心地いいです！
送料無料/水切れがいいので、すぐ乾きます^^
2.耐熱容器に材料を全て入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
↓
電子レンジで加熱後、全体によく混ぜます。
○使っているこだわりのキッチンアイテム『グルラボプラス』
ピーマンとちりめんじゃこ。
食材はたったこれだけなのに、ヤミツキになるおかず。
晩ごはん、お弁当どちらにもOK
作り置きもできます。
ご飯のお供にもおすすめですよ。
材料もピーマンとちりめんじゃこ。
レンチンするだけ！
超お手軽料理、だけど、ハマる味です♪
ほかにも、「ピーマンを使ったすぐできるおかず」です
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