こんばんは！
「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます
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そんなお悩みも一気に解決☆
今日の献立にいかがですか
揚げ焼きでお手軽に♪カリッとジューシー「塩から揚げ」献立
お品書き
塩から揚げ
野菜と油揚げの白だし煮
厚焼きたまご
ごはん
みそ汁
食材リスト
鶏もも肉…1枚
にんにく…1かけ
白菜…2枚
人参…1/2本
油揚げ…1/2枚
たまご…2個
---調味料---
白だし
片栗粉
サラダ油
ごま油
鶏ガラスープの素
塩
こしょう
小麦粉
片栗粉
材料と作り方
塩から揚げ
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚
にんにく…1かけ
A
ごま油…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
塩・こしょう…各少々
小麦粉・片栗粉…各大さじ1と1/2
サラダ油…適量
1：鶏肉は食べやすい大きさに切る。にんにくは粗みじん切りにする。ポリ袋に鶏肉・にんにく・Aを入れて、袋の上からよくもみ込む。（←20分以上おく）
ここでしっかりと味をしみこませたいので、20分以上はおきたいところ。
前日に漬け置きするのも、おすすめです。
漬け置き冷凍保存しておいてもいいですね。
2：小麦粉・片栗粉をよく合わせ、1の鶏肉にまぶす。
3：フライパンに油を熱し、揚げ焼きにする。
↓買って良かった、油はねガード
カリッと揚がってきたら、できあがりです。
野菜と油揚げの白だし煮
【材料：2人分】
白菜…2枚
人参…1/2本
油揚げ…1/2枚
白だし…大さじ1
1：白菜・人参・油揚げは細く切り、耐熱容器に入れる。白だしをかけてラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
2：よく混ぜてできあがり。
厚焼きたまご
【材料：2人分】
たまご…2個
白だし…小さじ2
水…大さじ3
片栗粉…小さじ1
サラダ油…小さじ1
1：ボウルに白だし・水・片栗粉を入れてよく溶く。たまごを割りほぐし、さらに混ぜる。
2：フライパンに油を熱し、1のたまご液を1/4量程度流し入れ、手前から巻く。再びたまご液を少しずつ加えて繰り返して焼く。
トレーにのせて、定食スタイル。
わが家では、このスタイルがすっかりおなじみになりました。
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