【節約ルーティン】ムダなく食べる！玉ねぎの冷凍保存

 
新玉ねぎがおいしい季節です。
店先にも新玉ねぎがたくさん並んでいます。
 
ネットでもお得な新玉ねぎも販売されていますね。
新玉ねぎは、常温で保存すると、あっという間に傷んでしまいがちです。
おいしいけれど、保存にコツがあるので、まとめ買いしたときは気をつけたいですね。
 
 
新玉ねぎは、野菜室保存がおすすめです。
 
 
1個ずつ、キッチンペーパーや新聞紙（またはわら半紙）で包んで、ポリ袋に入れて野菜室に入れておくと日持ちします。
 
 

☆無地新聞紙があると、色移りの心配がなくて使いやすいです

 

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新聞紙サイズの大きさなので、100枚入りで十分たりますウインク



 

すぐ使わない分は、冷凍保存がおすすめです。

 

使いやすく、薄く切り、保存袋に入れるだけです。

 
 
袋の中いっぱいに広げるように、薄く平たくを心がけて、袋の口を閉じます。
 
冷凍するときも、横に置いて保存すると、玉ねぎがかたよらずに済みます。
 
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冷凍すると、こんな感じです
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袋の上から手でほぐします
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必要な分だけ、簡単に取り出せます。
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調理するときは、凍ったまま炒めたり、煮込んだりできます。

生食はできませんが、加熱調理にはぴったりです星

 

 

 

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