ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます
ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです
毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール
1.食材は使い切る。
2.15分以内で作れるメニューを心がける。
3.手抜きじゃなくて手間抜き。
4.作り方は3ステップ以内を目標に。
5.頑張らずにおいしく作れる。
【カロリーも食費も節約できてお得☆2大節約食材をフル活用”糸こんにゃくでチャプチェ風”献立】
《お品書き》
・糸こんにゃくでチャプチェ風
・もやしのナムル
・ごはん
・みそ汁（ねぎ・わかめ）
《おおまかな食材》
豚こま切れ肉
ニラ
人参
もやし
焼肉のたれ
糸こんにゃく
《使う調理器具》
フライパン
菜箸
ザル
包丁
まな板
ポリ袋
糸こんにゃくでチャプチェ風
【材料：2人分】
豚こま切れ肉 80g
ニラ 1束
人参 1/2本
焼肉のたれ 大さじ4と1/2
糸こんにゃく 1袋
ごま油 大さじ1
【作り方】
1:ニラは3センチ長さのざく切りに、人参は細く切る。ポリ袋に1.と豚コマを入れ、焼肉のたれを加えてよくもみ込む。
2：糸こんにゃくをキッチンばさみでざく切りし、少量の湯を沸かしたフライパンに入れて茹で、ザルに出す。
3：フライパンにごま油を熱し、1.を炒め、2.の糸こんにゃくを加えて炒める。
糸こんにゃくを下茹ですれば、糸こんにゃく独特のにおいを抑えることができます。
糸こんにゃくを春雨に代えてもおいしいですが、糸こんにゃくの方がヘルシー
もやしのナムル
【材料：2人分】
もやし 1袋
A
鶏がらスープの素 小さじ1
塩・こしょう 少々
ごま油 小さじ1
【作り方】
1：耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する。水にさらし、しっかり水けを絞り、ボウルに入れる。
2：Aを加えてよく混ぜる。
この献立の調理時間の目安は、10分です。
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