朝の早起きが、あれほど苦だったのに、このところ目覚めが快適です。
その分、早寝になりました(*´꒳`*)
完全にお子ちゃま並み、20時頃にはこてんと寝落ちしています。
座椅子に座ったら、5分後には夢の中(-_-)zzz
この眠気、乗り越えられるか試してみたけど、無理
今日のお弁当は、お肉をモリモリっといつもより多めに使いました。
お肉モリモリ大サービス☆
お弁当メニュー・豚肉の生姜焼き
・人参とピーマンのナムル
・たまご焼き
このお弁当は、フライパンと電子レンジを使って、同時進行で作っています。
油を熱したフライパンにたまごを割り落とし、目玉焼きを焼きます。
たまごに、塩とこしょうもかけておきます。
ひっくり返して、両面しっかり焼きます。
炒り卵よりも、厚焼き玉子よりも、手間をかけずにたまご焼きができるところが気に入ってます。
完成の見た目良さより、ラクチンさ重視♫
たまご焼きが焼けたら、取り出します。
空いたフライパンはそのまま使います。
そのまま使っているので、たまごの名残がフライパンにありますが、全く気にしない(*´꒳`*)
よほどのときは、キッチンタオルで拭きとると良いですが、それはよっぽどのとき。
炒めてしまえば、なんてことないものです(*´꒳`*)
おろししょうが
豚こま切れ肉
めんつゆ
この3つをポリ袋に入れて、袋の上からよーくもみ込みます。
それを焼くだけ！
肉への下味は、そのときにしてもいいし、お弁当用の下味漬け込み肉を用意しておくと便利ですよ。
フライパンで2品作る間に、電子レンジでは人参とピーマンのナムルを作りました。
↑セリアで買った小さい耐熱容器。
お弁当おかずを作るときに欠かせなくなりました。
108円でこのクオリティ、すごいです。
耐熱容器に細く切った人参と少しの水を入れて、ラップをかけて電子レンジで加熱します。
ラップを外して水気を切り（←お湯になっているので、気をつけてね。）、ピーマンを加えて、再びラップをかけて電子レンジで加熱します。
熱いうちに、鶏ガラスープの素とごま油を加えて和えます。
キャベツは千切りに。
あ、わたし、千切りとかみじん切りとか細かいことは苦手なので、太めの千切りがわたしの千切りです(*´꒳`*)
千切りキャベツの上に、豚肉の生姜焼きをのっけます。
そうそう！
昨日から密かに（←って大げさ）やってること、同じ食材でも飽きずに食べれるかな？って。
今日のお弁当
並べてみると、
キャベツ
ピーマン
人参
たまご
豚こま切れ肉
この5つの食材を使いまわしてます。
これ、明日も続くかも？！
今日もステキな1日になりますように♫
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『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』、ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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