【週末に作っておきたい!下味漬け込み肉 】
平日楽チンになる、週末に作っておきたい下味漬け込み肉です。
何を作るか決まってなくても、とりあえず下味漬け込みだけでも作っておくと、その日の気分で調理法は選べばなんとかなりますよ![]()
今回は、玉ねぎ×〇〇
鶏肉と玉ねぎのめんつゆ漬け
【材料:2人分】
鶏もも肉 1枚…一口大
玉ねぎ 1/2個…薄切り
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
みりん 大さじ1
粗みじん切りにしたしょうが 小さじ1/2程度
保存袋(またはポリ袋)に入れてもみこみます。
※保存期間の目安
冷蔵保存:3日程度
冷凍保存:2週間程度
《料理展開》
卵でとじて、親子丼の具
カレールーで煮て、和風チキンカレー
そのまま炒めて、照り焼き風
豚こまの和風カレー漬け
【材料:2人分】
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2個…薄切り
粗みじん切りにしたしょうが 小さじ1/2程度
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1と1/2
カレー粉 大さじ1
保存袋(またはポリ袋)に入れてもみこみます。
※保存期間の目安
冷蔵保存:3日程度
冷凍保存:2週間程度
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《料理展開》
水を加えて煮て、カレーうどんの具とダシ
炒めて、ごはんにのっけて、汁なしカレー
炒めて、焼きそば麺を加えて、カレー焼きそば
ズボラ冷凍保存シリーズ
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冷凍することで火の通りが早くなります。時短クッキングには欠かせない、冷凍野菜ですね。
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