節約の神食材”厚揚げ”でボリュームアップ！カサ増し酢鶏の節約献立

節約料理家　武田真由美です。

ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます

 

真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪

 

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おはようございます！

 

 

 

 

今回の節約献立は、《もみ込むだけの作りおき×厚揚げ》で作ります。

 

 

 

「今週はいろいろと忙しいから、手軽に作れる献立にしよう」と思っていたので、今週は、もみ込むだけの作りおきをよく使いました。

 

 

 

もみ込んである作りおきなので、お肉にもしっかりと味がしみ込んでいます。

さっと炒めるだけで、ちゃんと味付けできているので、とても便利です。

 

 

 

 

 

今週は水曜日の鮭缶詰以外は、全部もみ込むだけの作りおきをフル活用

もちろん、作りおかなくても、いったんもみ込んでから作るのでもOKです。

 

 

 

【1週間節約献立】節約の神食材”厚揚げ”でボリュームアップ！カサ増し酢鶏の節約献立

 

 

 

 

食材リスト

 

今週（7/10～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪

 

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12287853485.html

 

 

 

 

・厚揚げでかさまし　酢鶏風
　（もみ込むだけの作りおき 鶏肉の甘酢漬け（レシピはこちらです））
 

・豆腐サラダ
 

・ごはん
 

・みそ汁

 

 

 

・厚揚げでかさまし　酢鶏風
　（もみ込むだけの作りおき 鶏肉の甘酢漬け（レシピはこちらです））





【材料：2人分】


鶏肉の甘酢漬け　1袋分

にんじん　1/2本
厚揚げ　小1枚
冷凍ブロッコリー　4房程度


【作り方】

1：人参・厚揚げは一口大に切る。人参は耐熱皿に入れて水（大さじ2）をかけてラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

 

2：フライパンに油を熱し、にんにく・鶏肉の甘酢漬け　1袋分・厚揚げ・人参を入れて煮たて、汁気を飛ばしながら炒める。

 

3：皿に盛り、電子レンジで加熱したブロッコリーを添える。

 

 

 

 

 

ブロッコリーは冷凍ブロッコリーを使いました。

生のブロッコリーを加熱して使ってもOKです

 

 

・豆腐サラダ

 

【材料：2人分】


絹ごし豆腐　1/2丁

レタス　1枚
ミニトマト　2個
コーン　大さじ1

市販ドレッシング　適量



【作り方】

1：豆腐は食べやすく切って盛る。

 

2：手でちぎったレタス・半分に切ったミニトマト・コーンを1.に盛り、お好みの市販ドレッシングをかける。

 

 

 

 

市販ドレッシングは、玉ねぎ系・醤油系がオススメです。

 

 

 

 

※ご参考まで

 

最近のお気に入りドレッシング。

冷奴にも使ったり、鶏肉を焼くのにも使えますよ

 

 

 

 

 

 

献立のまとめ

 

 

 

難易度…

 

時短度…

 

節約度…

 

 

この献立の調理時間の目安は、10分です。

 

 

 

 

食材リスト

 

今週（7/10～）の晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪

 

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12287853485.html

 

 

 

 

 

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