ふりかえると。
8月下旬から、兆候はでてました。
じつは、矢印の万願寺とうがらしの苗が水やりして２時間後の朝９時の時点でも「しおれている」症状がでました。
その後夕方、少しだけ回復する・・・その繰り返し。
最初はモグラにでも根っこをかじられた？くらいの軽い気持ちでしたが。
その後、夏中、症状はかわらず、むしろ悪化。
さらに、どんどんほかの苗にも同じ症状がではじめました。
で。
ひっこぬいたら・・・
ご覧のとおり、根っこがない！！
いろいろとオットが調べたら、ネグサレセンチュウの仕業じゃないかって。
農薬は使いたくないので、熱殺菌することに。
早朝5時。
被害にあった５畝分、きれいに掘り起こして（根っこやコガネムシの幼虫を取り除く）
水をたっぷりかけて
透明マルチをかけました。
土は空気を含んでいるので、しっかり水をかけて内部まで温度を上げます。
そんな肉体労働の週末ごはんはささっとタイ料理。
一品目は自分でつくる生春巻き。
でも、オットがソムタムをつくるのに時間がかかっているので、私が全部巻くことに
だんだん巻き方が上手くなっている様子がわかるかしら？(笑)
この日はノルウェーサーモンのでっかい柵のお刺身が手に入ったので、こちらも春巻きの具材に。
牛肉の焼きそば
ライスヌードルの焼きそば、大好きです
大好きなソムタム登場。
じつは、ソムタムが一番時間と手間がかかる・・・
そう言わないと誰もわからないよね？(笑)
畑仕事後の一杯は最高ですの
連休は江ノ島まで朝んぽもしました。
砂浜、猛ダッシュ
疲れて、パパに抱っこ、要求。
江ノ島モスバーガーに入りたいというので、朝モスしました。
＊本人、たべれないし、食べたいと全く騒がない子ですが、テラスカフェ大好きっ子
大きなブロックでバラ肉が手に入ったので、夜はテラスでサムギョプサル！
このくらいの脂の入り方で十分なお年頃になりました(笑)
菜園のエゴマ。
今年はバッタの被害が少なかった〜
ノルウェーサーモンはポキにもしたよ。
ラッセルホブスのホットプレート、ほんと、買ってよかった！
お値段6600円と大変お手頃ですが。
ちゃんと機能しますよ。
ソフィのお肉も横で焼き焼き♪
韓国でサムギョプサル食べると、かならず最後にでてくるチャーハン。
あれが美味しいかったよね〜とチャーハンつくってみた。
お肉からでた脂で炒めたご飯に
焼いたキムチ＆にんにく追加
めちゃくちゃ美味しい
プレートごと、まるっと水洗いできるのも片付けが楽で良き。
この秋は、中庭でサムギョプサル・ディナーを何度もやりそう(笑)
そして。心地よい季節になったので。
出張で早帰りしたオットのために、テラスでおうち居酒屋開店。
12月くらいまで、このくらいの気温でいてくれないかなー
夏野菜の揚げ浸し、食べ納め。
今年もた〜〜〜〜〜〜くさん作りました。
４日くらい日持ちするので、お気に入りの作り置きです
サワラ西京漬
漬け床レシピは奥田さんのもの。
ちなみに、何度もつくった私のアドバイスとしては
サワラは半日漬け込みで食べるのがベストです。
それ以上漬け込むと、タンパク質が分解されすぎて、身が固くなり、まずくなりました。
鮭は、本に書いてあるとおり、２〜3日がベストかな。
KindleUnlimitedに登場してた！
マグロの竜田揚げ
しょう
するめいかの生姜蒸し
デュラムセモリナ粉が賞味期限切れだったので、スルメイカのフリットをつくってみたら・・・
失敗しました(笑)
身が厚すぎて、水分が多く、カラッと揚げられませんでした。反省。
さあ、本日も畑仕事です。
梅の木がね、、、これまた大変なコトになったんですよ
9月は菜園仕事、大忙しの月になりました