おはようございます。
先週は朝晩は涼しい！って思える日が多くなりました。
5年前に植えたライム。
例年２〜３個しか収穫できなかったのに。
今年はなんと！過去最高の数の実をつけました〜
着果は40個以上でしたが、強風で落下して、すくすくと成長しているのは20個くらいかな。
これまでと何を変えたかっていうと。
肥料を市販のものではなく、生ゴミ処理機でできたものを蒔いたんですよねー。
野菜だけでなく、たまごの殻、お魚の骨、海老の殻とかもいれてるので、栄養豊富なのかも(笑)
5年前に市の補助金を利用して購入したもの。
乾燥タイプで、出来上がりが匂いがないのでお気に入り。
国産のライムってスーパーに出回らないから、本当に楽しみ！！
さて。
今週は、秋のおうちごはんをパワーアップするために新兵器導入。
ホットプレート！
欲しいなーと思っていたけど、余計なものがいっぱいくっついるし、場所取るし、お手入れも面倒くさそうとおもって、手を出さなかったものですが。
ついに購入しました！
購入の決め手はなんといっても
余計なものがついてない
軽い
丸洗いOK
そう。私の希望、全部クリア
さらに
お値段6600円
買わない理由はないでしょ？ってことでポチりました
さっそく、サムギョプサル・ナイト♪
そのまま焼いてもいいんだけど。
せっかちなオットは、Weberでささっと焼き、warm状態のホットプレートに乗せて
ゆっくりいただきます
温かい状態で、ゆっくり食べれてほんといい
そして。
スーパーで生落花生がでまわってきたので、紹興酒漬け作りました。
じつは、昨年小豆島にご一緒したお姉様が、お父様がつくった「おおまさり」（巨大な落花生）の紹興酒漬けがとてもおいしかったっておっしゃってて。
だから、我が家も今、おおまさり育ててるんですけど(笑)
表紙にもなってるレシピで落花生で漬けてみました。
これがもうね、最高に美味しいのですよ！！
つけだれは、酔っ払い海老もつくれるんですって。
さんざん落花生育てるのに文句をいってた
オットも美味しさに震えておりました
正直、畑に３株植えたんですが、この夏の猛暑で、ぜんぜん収穫できそうになくって・・・
なので、↓これポチりました。
10月からポイント制廃止ですからね・・・
今月中にぽちぽちしないといけない(笑)
そして。
メキシカン・フード・ナイトもしましたー
こちらも、Weberで焼くだけやいて。
あとはお家の中で、ゆっくりいただきました。
カンクンでたべたCarne Asada。
漬け込んだ牛肉のステーキなんですが、本当においしかったの。
それを再現すべく、メキシコ在住方のレシピでつくったらめちゃくちゃおいしくできました！
いまや外食でディナーが6,000円を超えるのなんて当たり前。
我が家はお酒も飲むのでね・・・
だからこそ、6,600円のこのホットプレートを導入して、おうちでレストラン気分を味わえるなら、もう十分元は取れた気がします。
これ、おすすめ〜