9月になりましたねー
9月に入ると、一気に年末が近づいてきたように感じます。
先週の週末は撮影があるからと
オットにのびきった芝を芝刈りしてもらい・・・
スッキリ。
とはいえ。
石畳の中の雑草、ハマスゲの処理を忘れてる
月曜日はコラボ動画の撮影日。
お堅い雰囲気にしたくなくて、食事をしながらお話を伺う画（映像）もはいります。
とはいえ。
撮影の段取りから、食事まで全部一人で準備なので〜
我が家のいつものご飯を並べました(笑)
揚げ野菜のお浸し
香味薬味をたっぷりのせて
お野菜は全部、我が家の菜園から。
当日採れたてを揚げて、真空保存して時短で味を染み込ませました。
シミシミで美味しいと、みんな（男子３人）、パクパクたべてくれました
厚揚げのニラだれのせ
レシピは大原千鶴さんのもの。
大原さんのレシピは、覚えやすい配合。
それでいて、めちゃくちゃ美味しい。
図書館で本を借りて、気に入ったので、お買い上げしました。
カリカリ梅・シソつくね
しょうゆも塩もなにもいれてません（つなぎとして片栗粉はいれましたー）
見た目はイマイチですが、めちゃくちゃ美味しかった！
評判良かったです。
梅が苦手な人がいたら〜と思って、タレ味も。
杞憂におわりましたが、これもあっという間になくなる・・・
とうもろこしご飯。
今回は一二三庵のレシピで。
神楽坂に住んでた頃、１年近く一二三庵のお料理教室通ってたんですよね。
その後、銀座・うち山に数回通い、三枝先生のお教室に辿り着きました。
振り返ると私は昔から和食をつくるのが好きだったんですね(笑)
最終週の平日、オットが連日帰りが夜の10時すぎ。
なので、私まで寝るのが遅くなり、夜の12時近く。
まだまだ暑いので朝５時台にはお散歩いかないといけないので、連日寝不足でした・・・
でも。金曜日にYouTube動画でイケア・ベストーの壁面収納の工夫と、この↑ソファベッドのレビューをUP。
レアチーズケーキを作ったら、ハマりました〜
自分の好きな味を追求したいと思います^^
新居に引っ越して２年以上経ちましたが、こんなに連日遅くまで起きたのは久しぶりですっかりリズムが崩れましたが、週末で睡眠調整完了
そうそう。
１０年近くつかっていたタニタのキッチンスケール（左側）。
ついに壊れました・・・（数字がコロコロかわる）
なので、今回は、最大３キロ、0.1g単位を計量のステンレスのほうを購入しました！
30%オフでお得だった！
キッチンスケールは、デジタル表示が出るまでに約3秒かかります。
その表示方法に工夫がされていて、ほんの小さな違いですがストレスが減りました。
シンプルな機能なのに、こうして進化しているんですね。
さらに、ステンレス製のカバーは取り外しができるので、お手入れも簡単でした！
私は超がつくほどの大雑把な性格です。
だからこそ、レシピ本のレシピ再現では、しっかり計量するようにしてます
料理ほど、ちょっとの差でまったく「味」って変わりますからね・・・
毎日使うものがバージョンアップして料理するのが楽しみになりました♪
今週もがんばっていきましょ♪