焼き肉大好きです。
でも,我が家では,焼き肉=ホルモン 。
カルビやタンなど,ほとんど食べません。
ひたすらホルモンばっかり・笑
ホルモンって低カロリーで栄養価も高いみたいだし。←ぜんぜん説得力ないけど
ホルモンは鮮度と味付けが重要なので,こればっかりは,おうちでできません。
いろいろと食べ歩き,常連となったお店が・・・
銀座一丁目にある「鳴尾」
開店間もなくたまたま見つけて気に入り,それ以降は1ヶ月に1回くらい来ているかも。
しっかりボトルまでキープしてる。
いまじゃ,店長さんや従業員さんともかなり親しくなったし・笑
私は「肉臭さ」がまったくダメなのですが,ここのホルモンはまったくその臭みなどなく,
味付けをとーっともおいしい。ホルモンごとに味付けが変わっているのもお店のコダワリ
があっていいの☆
ホルモンは1品550~600円くらい
私のお気に入りは,脂分がすくなく,食感がいい
「コリコリ(ハツモト)」
「ミノ」
ダーリンのお気に入りは,「脂がうまいんだ」っていう
「テッチャン」
「コプチャン」
「ギアラ」
二人の意見が一致したこのお店の一番おいしいのは
「大判ハラミ」
鳴尾 は味がおいしいだけじゃなくって,
サービスがよく,
雰囲気がよく,
半個室もぽいところもある
Vシュランに出て,ものすごく混むようになったけど,
その後少し落ち着いたのかな。
リピーターが多いお店。
芸能人もよく来るみたい。
昨日はMAXのリナ?だっけが来てたって言っていました。
すごくへんぴな場所にあるのに。
たくさん食べて満足。満足。
中毒になる味です☆

