今年の世界人口の予想は82億人と言われています。

そして何と20億人以上が鉄不足です。

世界全人口の24％・４人に一人が鉄不足です。

その中でも日本人の女性は特に「鉄不足」と言われています。

20歳から49歳の調査では２０～２７％の女性が鉄欠乏性貧血です。

貧血以外でも鉄不足の人は５０％二人に一人と言われています。

厚労省の「日本人の食事摂取基準」によれば、月経のある女性は男性より鉄分が多めに必要で、1日の推奨量は15～64歳で10.5～11ミリグラムです。

しかし、国民健康・栄養調査によれば、日本の女性は平均値でその6割ほどしか摂取していない事が分かりました。

妊娠の中・後期はさらに9.5ミリグラム、妊娠初期と授乳中は2.5ミリグラムを加える必要があります。

18歳以上の男性の場合、1日の推奨量は7～7.5ミリグラムですが、男性も不足しています。

力が出ない、疲れやすい、朝起きられない、イライラする…。日常で感じるちょっとした不調の原因は、実は「鉄不足」にかもしれません。

鉄不足は、酸素を運ぶ赤血球が十分に作られず、全身が酸素欠乏状態になります。

世界では国を挙げて対策をするほど深刻な問題なのですが、なんと日本の女性は突出して鉄不足であることがわかっています。

そして年と共に血液量と毛細血管も減少していきます。

加齢と共に体内酸素不足は進行していきます。

自然治癒力の原点は、「奇麗な血液が全身隈なく循環して、栄養と酸素を全身の細胞に供給する事」です。

その大事な酸素が不足すれば、様々な病気のリスクを抱える事になります。

鉄分のな働きは・酸素を運ぶヘモグロビン、筋肉に酸素を蓄えるミオグロビン、脳に酸素を蓄えるニューログロビン・脳内ホルモンのセロトニン、ドーパミン、メラトニンの生成・体温上昇や筋肉運動のエネルギー源（ミトコンドリアのATP生産に必要）・活性酸素の除去（SODの働きを活性化）・免疫機能（リンパ球、好中球の働きの維持）・体力増強、ダイエット効果（基礎代謝の促進）・美肌効果（皮膚、爪、毛髪の形成）爪や髪の毛の主成分はケラチンという蛋白質ですが、鉄が不足すると形成不良を起こします。

★鉄が不足すると？貧血、低血圧、低体温、体力の低下、酸素不足による筋肉の緊張では足の痙攣、首のコリ、肩コリ、疲れやすい、脳の酸素不足では眠気、睡眠障害、感情の減退、抑うつ、イライラする、集中力の低下、認知機能低下、学習機能低下などがあります。

その他、爪が割れる、抜け毛、肌荒れ、不妊などの原因にもなります。

鉄不足は不妊症にも関係しています。

不妊症は子宮内膜が薄い人に多いです。

子宮内膜の毛細血管が少ないのかもしれません。

血液量が増えれば子宮内粘膜が厚くなったり、卵巣の老化も防ぐ事が出来るでしょう。

不妊症は貯蔵鉄のフェリチンが少ない人も多い様です。

その他、鉄が不足するとミトコンドリアのエネルギー生産が低下するので、受精卵も発育不全を起こす可能性もあります。

鉄分補給の植物はホウレン草と言われますが、多い順番はアッケシソウ、赤コンニャク、青のり、ひじき、キクラゲ、岩のリ、木綿豆腐、カレー粉などです。

動物では魚介類、特にアワビが多いのですが、毎日は食べられませんね。

これからがシーズンですが鮎も多いです。

但し内臓も食べないといけません。

余談ですが胃がある魚は、腸内細菌の関係で内臓腐敗が早く、内臓（消化管）は食べれません。

でもキスやイワシ、ワカサギ、アユなどの胃の無い魚は腐敗しにくいので、内臓も食べる事ができます。その他、鉄分が多いのはアサリやシジミ、干エビ、青味の魚などの回遊魚。

特に魚の血合いには鉄分が多いです。

その次が鶏レバー、牛レバーなどです。

特にお勧めはアッケシソウやヒジキなどの海藻類ですが毎日食べるのは大変ですね。

そこでおススメは栄養機能食品・鉄「海草物語」です。

主成分はアッケシソウ「鉄分」の含有量が多く、1日20粒で不足している鉄分を補う事が出来ます。

鉄分以外にも葉酸、ビオチン、マグネシウム、カリウム、カルシウム、銅、食物繊維などが豊富に含まれています。

吸収を促進する為に、酢の物や漬物などの発酵食品も食べる様にしてください。

吸収促進の為、海草物語には米酢も配合しています。

ラジオ大阪放送音声⇒http://www.bione.co.jp/tenpo/OBC260422_Dr_K_Egao.mp3